{"product_id":"alto-adige-doc-lagrein-riserva-praepositus-2022-abbazia-di-novacella","title":"ALTO ADIGE DOC LAGREIN RISERVA \"PRAEPOSITUS\" 2022 - ABBAZIA DI NOVACELLA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl colore è un rosso rubino fitto con riflessi violacei. Al naso si susseguono mora selvatica, amarena e prugna matura, accompagnate da sentori di violetta, cacao, tabacco dolce e cioccolato fondente. L'evoluzione nel bicchiere lascia emergere note di pepe nero, liquirizia e leggere sfumature balsamiche che aggiungono ulteriore complessità. In bocca è intenso, ricco e perfettamente equilibrato. La trama tannica è compatta ma vellutata, sostenuta da una freschezza che rende il sorso dinamico e mai pesante. Il finale è lungo, sapido e persistente, con eleganti ritorni di frutta nera, spezie e cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Lagrein Riserva \"Praepositus\" 2022 rappresenta l'interpretazione più ambiziosa che l'Abbazia di Novacella dedica a uno dei vitigni autoctoni più rappresentativi dell'Alto Adige. Selezionato esclusivamente nelle annate più vocate, nasce dai vigneti di Gries, storica zona di riferimento per il Lagrein, dove i suoli alluvionali ricchi di porfido e il clima caldo della conca bolzanina consentono di ottenere uve di grande concentrazione e straordinaria eleganza. \u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003eL'appartenenza alla linea Praepositus identifica le etichette che meglio esprimono la filosofia della cantina: basse rese, rigorosa selezione delle uve e lunghi affinamenti, con l'obiettivo di valorizzare il territorio senza mai appesantire il vino. Il risultato è un Lagrein che unisce potenza e precisione, mantenendo sempre un profilo raffinato. La fermentazione avviene in acciaio con una macerazione prolungata sulle bucce per estrarre colore, struttura e complessità aromatica. Dopo la fermentazione malolattica, il vino matura per 24 mesi in barrique e tonneaux di rovere francese, seguiti da un ulteriore affinamento in bottiglia, indispensabile per armonizzare il corredo aromatico e rendere il sorso più profondo e sfaccettato.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ABBAZIA DI NOVACELLA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57831016726872,"sku":"8025300084002","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_74_236c2d65-3679-46eb-bfd2-842411aff5c8.png?v=1785423640","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/alto-adige-doc-lagrein-riserva-praepositus-2022-abbazia-di-novacella","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}