{"product_id":"asti-spumante-docg-metodo-classico-de-miranda-2011-contratto","title":"ASTI SPUMANTE DOCG MÉTHODE CLASSIQUE \"DE MIRANDA\" 2011 - CONTRAT","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cp\u003eCette méthode classique merveilleuse et particulière est produite en utilisant uniquement de vieilles vignes de Moscato. C'est un vin vital et vibrant mais avec une consistance riche et crémeuse, doté d'une grande complexité et d'un grand équilibre, il fait référence à des notes de pâte brisée, de citron frais et de mangue confite. Ample et gras, il possède un grand potentiel de garde. mais un plaisir extrême dans l'immédiat. Un must pour ceux qui apprécient le Sauterne et les grosses bulles !\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nSélection scrupuleuse des raisins qui, amenés à la cave, sont d'abord refroidis puis égrappés. Seule la première fleur est ensuite fermentée dans des cuves en acier pendant une période d'environ 2 mois, jusqu'à l'obtention d'un taux d'alcool d'environ 5,5 %. La fermentation est stoppée, réduisant drastiquement la température. La filtration est effectuée uniquement avant le tirage. Refermentation à basse température pendant environ 4 mois jusqu'à atteindre une teneur en alcool de 7% Vieillissement en cave à température contrôlée pendant toute la période de vieillissement (48 mois). Remuage et dégorgement manuels effectués à basse température.","brand":"CONTRATTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31931862417497,"sku":"8002007018110","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/products\/DSC_0013_clipped_rev_1_3.png?v=1626878127","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/asti-spumante-docg-metodo-classico-de-miranda-2011-contratto","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}