{"product_id":"barbaresco-autinbej-docg-2023-ca-del-baio","title":"BARBARESCO DOCG \"AUTINBEJ®\" 2023 - CA' DEL BAIO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"description\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2133\" data-start=\"1789\"\u003eNel calice si presenta con un colore rosso granato profondo dai riflessi rosa antico. Il bouquet è intenso, elegante e stratificato, con note di lampone maturo, confettura di piccoli frutti rossi, viola appassita e rosa essiccata che si intrecciano a sfumature eteree, spezie dolci, cacao e leggere nuance balsamiche. Al palato è caldo, avvolgente e armonioso, sostenuto da tannini fini e ben integrati. Il sorso è lungo, persistente e raffinato, con una piacevole trama tannica che accompagna il finale riportando eleganti sensazioni fruttate e speziate. Un Barbaresco capace di esprimere potenza e bevibilità con grande naturalezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"485\" data-start=\"53\"\u003eIl Barbaresco “Autinbej®” di Ca’ del Baio rappresenta una raffinata interpretazione classica del Barbaresco tradizionale, nato dall’unione di più vigneti di Nebbiolo situati nel comune di Treiso. Un vino che recupera l’antica filosofia produttiva langarola, quando il Barbaresco non era necessariamente legato a un singolo cru, ma nasceva dall’assemblaggio di parcelle differenti capaci di completarsi e armonizzarsi reciprocamente. La prima annata prodotta è stata la 2014, una vendemmia considerata complessa in gran parte d’Italia ma sorprendentemente favorevole proprio nell’area del Barbaresco, dove le condizioni climatiche permisero maturazioni di straordinaria eleganza e finezza. Da allora “Autinbej®” è diventato uno dei vini simbolo della cantina, apprezzato per equilibrio, versatilità e capacità di unire tradizione e immediatezza. Le vigne sorgono su terreni di marne grigie calcareo-sabbiose, tra le più vocate del territorio di Treiso, con esposizioni sia a Est sia a Ovest. Questa diversità dona al vino una combinazione molto interessante di tensione, maturità del frutto e profondità aromatica. La vinificazione segue uno stile rigorosamente tradizionale: fermentazione in rosso delle uve diraspate con macerazioni sulle bucce a temperatura controllata, calibrate in base alle caratteristiche dell’annata. Successivamente il vino affronta il periodo di maturazione in rovere previsto dal disciplinare, sviluppando complessità senza perdere la precisione varietale del Nebbiolo. L’annata 2023 regala un Barbaresco particolarmente armonioso e seducente, dove struttura, eleganza e fragranza convivono in modo naturale. Un vino già estremamente piacevole in gioventù ma capace di evolvere magnificamente nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"CA' DEL BAIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53846449422680,"sku":"49422680","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0002_clipped_rev_1_73_d2e8e8f6-dddc-4d51-8045-609c8a371a2a.png?v=1779879138","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/barbaresco-autinbej-docg-2023-ca-del-baio","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}