{"product_id":"barbaresco-docg-starderi-2023-olek-bondonio","title":"BARBARESCO DOCG \"STARDERI\" 2023 - OLEK BONDONIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eRobe rubis brillante dans le verre. Le bouquet olfactif est complexe et riche, s'ouvrant sur des notes de cerises mûres et de confiture de fraise, puis agrémenté de nombreux souvenirs tertiaires, d'aneth, de réglisse, de clou de girofle et de tabac notamment. La bouche répond à l'odorat, énergique mais bien intégrée à la trame tannique, chaleureuse et d'une grande longueur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nIl est issu de raisins récoltés exclusivement dans le cru Starderi, et est travaillé au ciseau en vérifiant scrupuleusement chaque étape de production, afin d'obtenir un résultat exceptionnel, qui se perçoit aussi bien au nez, où les arômes sont épicés, décisif et très intense, et en bouche, où l'extraction des substances contenues dans la peau et la pulpe des raisins devient extrêmement élégante lors du vieillissement en fût, donnant à ce Barbaresco une grande structure et une persistance importante. C'est vraiment une belle synthèse du terroir dont il est issu, ainsi qu'une confirmation du grand travail d'Olek Bondonio et de sa société Cascina \"La Berchialla\". C'est un Barbaresco à éclats.","brand":"OLEK BONDONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48636743909720,"sku":"43909720","price":53.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-09-29T145726.976.png?v=1790686655","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/barbaresco-docg-starderi-2023-olek-bondonio","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}