{"product_id":"barolo-docg-del-comune-di-verduno-2021-fratelli-alessandria","title":"BAROLO DOCG \"DEL COMUNE DI VERDUNO\" 2021 - FRATELLI ALESSANDRIA","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"1541\" data-start=\"1198\"\u003eNel bicchiere si presenta con un colore granato luminoso. Al naso esprime un bouquet fine e riconoscibile, dominato da note speziate – in particolare pepe bianco – seguite da sentori di ciliegia matura, liquirizia, fiori secchi e sottobosco. Al palato è ampio, elegante e verticale, con tannini fitti ma setosi e un finale lungo e persistente. Un Barolo che incarna perfettamente l’identità di Verduno: raffinato, profondo e intensamente territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-end=\"442\" data-start=\"115\"\u003eQuesto Barolo nasce da un sapiente assemblaggio di uve Nebbiolo provenienti da cinque diversi vigneti situati nel comune di Verduno: Pisapola, Campasso, Riva Rocca, Boscatto e Rocche dell’Olmo. Ogni parcella contribuisce con caratteristiche specifiche, restituendo nel calice un’espressione complessa e armonica del territorio. I vigneti, posti tra i 250 e i 370 metri di altitudine, vantano un’età media di circa 25 anni e si sviluppano su terreni a medio impasto calcareo tendente al limoso. La densità di impianto è di 4.500 ceppi per ettaro, allevati a Guyot. La vendemmia viene effettuata manualmente nel mese di ottobre, selezionando solo le uve giunte a perfetta maturazione. La fermentazione e la macerazione si svolgono in vasche di acciaio a temperatura controllata per 25–30 giorni. Il vino matura poi per circa tre anni in botti grandi di rovere di Slavonia e francese da 20 a 40 ettolitri, segue un breve passaggio in acciaio e un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno sei mesi. L’imbottigliamento avviene all’inizio del quarto anno successivo alla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"FRATELLI ALESSANDRIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55074804269400,"sku":"04269400","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_28.png?v=1772548574","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/barolo-docg-del-comune-di-verduno-2021-fratelli-alessandria","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}