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abbinamenti Carne alla Brace, salumi e formaggi stagionati.
alcol 14,5%
annata 2021
denominazione Bolgheri DOP
filosofia Tradizionale
formato 0,75 L
giudizio 3k 9/10
premi Perfetto da bere con carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata, carni bianche in umido, selvaggina, formaggi stagionati.
regione Toscana (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25% e Cabernet Franc 25%
NOTES SENSORIELLES :
Dans le verre, il a une couleur rubis intense. Le bouquet rappelle des arômes de petits fruits noirs, de cerise, de prune mûre, des nuances d'herbes sauvages du maquis méditerranéen et des notes de graphite. En bouche, il a une bonne structure, avec une texture tannique évoluée et soyeuse. Le centre de bouche est élégant et persistant, avec une belle complexité aromatique. La finale est harmonieuse, équilibrée et très persistante.
CURIOSITÉ:
Le « Magari » Bolgheri Rosso de Ca' Marcanda est une interprétation qui valorise avant tout l'harmonie, l'équilibre et la douceur mûre du fruit. C'est un vin qui s'inscrit pleinement dans la vision d'Angelo Gaja, basée sur la poursuite de l'excellence sans compromis. Les fermentations se déroulent séparément, suivant les différentes périodes de maturation des raisins. Avant la mise en bouteille, le vin vieillit pendant 18 mois en barriques de chêne français.Cave qui n'a pas besoin d'être présentée, telle est son histoire et sa renommée, celle d'Angelo Gaja est une marque qui représente depuis des décennies le meilleur non seulement des vins piémontais, mais de tout le Made in Italy en matière de vin . Angelo, avec le soutien constant de sa femme Lucia et de leurs enfants Gaia, Rossana et Giovanni, a réussi à affirmer la cave Gaja dans le monde entier, grâce à un engagement et une vision qui ont littéralement façonné non seulement les vins Barbaresco et Nebbiolo , mais l'ensemble du marché du vin des dernières décennies. Dans la cave Gaja, située dans le centre historique de la ville de Barbaresco, naissent des vins devenus cultes pour tous les passionnés. Des vins rouges et blancs qui font preuve d'une grande classe et d'une longévité unique. Des vins qui savent allier tradition et modernité comme probablement aucun autre, et qui révèlent toute leur élégance naturelle dans le verre. Avec plus de 92 hectares de vignes en propriété gérées dans le respect total de la nature et de l'écosystème, l'entreprise a une production moyenne d'environ 350 000 bouteilles par an, non seulement des rouges à forte personnalité, mais aussi d'excellents vins blancs. Grâce à une gestion familiale et cohérente de l'entreprise - toute la famille, en fait, est impliquée dans la chaîne d'approvisionnement - les vins Gaja sont devenus une véritable légende : il suffit de penser que le Barbaresco Gaja 1985 a été défini par Wine Spectator comme le meilleur vin jamais produit en Italie. Les vins Gaja ont un style unique et incomparable, et la renommée de la cave Gaja, à partir du milieu des années 90, s'étend du Piémont à la Toscane, grâce également à l'ambitieux projet Ca' Marcanda : ici naissent des vins de style bordelais, tels que les "Promis", les "Magari" et les "Camarcanda", caractérisés par une personnalité comparable aux plus grands Barbarescos.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .