{"product_id":"bourgogne-aligote-2023-pierre-morey","title":"BOURGOGNE ALIGOTÉ BIO 2023 - PIERRE MOREY","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDans le verre, il a une couleur jaune paille clair, avec des reflets brillants. Au nez, il rappelle des arômes de fruits frais et de délicates nuances de fleurs blanches. L'attaque en bouche est d'une fraîcheur vive, qui s'ouvre sur un coeur de bouche fruité, accompagné de douces sensations miellées. La finale est savoureuse et avec une bonne persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLes vignes, d'une moyenne d'âge d'environ 50 ans, sont situées sur des sols argilo-calcaires assez profonds et sont conduites selon les principes de l'agriculture biodynamique. Après un pressurage doux des raisins et une décantation statique du moût, la fermentation se déroule spontanément avec des levures indigènes, à l'intérieur de cuves en ciment vitrifié. Le vin effectue la fermentation malolactique et vieillit à 80% en cuves de ciment et à 20% en barriques de chêne français pendant une période de 12 mois, avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"PIERRE MOREY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40400915857497,"sku":"15857497","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_11_bad06cf4-1481-4abf-8384-eff013ac6524.png?v=1780130096","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/bourgogne-aligote-2023-pierre-morey","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}