{"product_id":"bourgogne-aligote-2024-domaine-maldant-pauvelot","title":"BOURGOGNE ALIGOTÉ 2024 - DOMAINE MALDANT PAUVELOT","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan _msthash=\"677378\" _msttexthash=\"2341599\"\u003eLa robe est jaune pâle aux reflets verts, brillante et limpide. Le Parfum est\u003c\/span\u003e \u003cspan _msthash=\"677833\" _msttexthash=\"9593662\"\u003eromantique, fin et frais. Empruntant des senteurs de Sauvignon, très fruité avec une note de pierre à fusil. En bouche l'attaque est\u003c\/span\u003e \u003cspan _msthash=\"678288\" _msttexthash=\"6070025\"\u003efranche, avec une acidité ferme, une très belle fraîcheur légèrement iodée (style huître).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous sommes situés au nord-est de Beaune, en direction de Dijon, le vignoble est à droite de la Nationale 74. Rendement 72 hl\/Ha. Sol argilo-calcaire. Pressurage au gaz carbonique, rapide et délicat, de raisins mûrs. Les raisins Aligoté sont très sensibles à l'oxydation. Les moûts sont filtrés avant la fermentation alcoolique pour ne faire fermenter que le jus de raisin. Elevage en cuve de 10 mois sur lies et mise en bouteille précoce pour préserver le fruit et la fraîcheur du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE MALDANT PAUVELOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57221110595928,"sku":"10595928","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0029_clipped_rev_1_2_d1410020-75f1-4139-b15e-70eb318eb85c.png?v=1777708502","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/bourgogne-aligote-2024-domaine-maldant-pauvelot","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}