{"product_id":"bourgogne-aligote-parcelle-les-brenins-2024-cave-de-bissey","title":"BOURGOGNE ALIGOTÉ PARCELLE \"LES BRENINS\" 2024 - CAVE DE BISSEY","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"KcpHeO tz5f0K comp-lr9cxwhm wixui-rich-text\" id=\"comp-lr9cxwhm\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eAlla vista si presenta con un brillante colore giallo paglierino dai riflessi verdolini. Il bouquet è fresco e delicato, con profumi di limone, pompelmo, mela verde e pera croccante, arricchiti da eleganti note di fiori bianchi, erbe aromatiche e pietra focaia. Al palato è teso, dinamico e di grande bevibilità, sostenuto da una vivace acidità e da una marcata impronta minerale che accompagna il sorso fino a un finale lungo, pulito e sapido, con piacevoli richiami agrumati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"font_7 wixui-rich-text__text\"\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Bourgogne Aligoté Parcelle \"Les Brenins\" 2024 della Cave de Bissey è una produzione parcellare che valorizza uno dei vitigni storici della Borgogna attraverso un approccio artigianale e profondamente legato al territorio. La cuvée nasce dalla parcella Les Brenins, situata nel comune di Bissey-sous-Cruchaud, nel cuore della Côte Chalonnaise. Il vigneto, impiantato nel 1990 e coltivato da Baptiste, beneficia di terreni calcareo-argillosi che conferiscono al vino precisione minerale e una marcata freschezza. L'annata 2024 è stata vendemmiata il 19 settembre, dando origine a una produzione limitata di appena 1.489 bottiglie, testimonianza di una viticoltura attenta e orientata alla qualità. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono pressate delicatamente e fermentano a temperatura controllata, con un successivo affinamento sulle fecce fini che dona maggiore complessità e profondità, mantenendo intatta la vivace identità dell'Aligoté.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CAVE DE BISSEY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57916660089176,"sku":"60089176","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_42_1145b6fe-cc4f-4b2c-82f7-11b60d0082e4.png?v=1786174905","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/bourgogne-aligote-parcelle-les-brenins-2024-cave-de-bissey","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}