abbinamenti Questo champagne può essere degustato semplicemente come aperitivo, oppure con del risotto o del prosciutto crudo ben invecchiato.
alcol 12%
annata NV
denominazione Champagne AOC
filosofia Tradizionale
formato 1,5 L
giudizio 3k 9/10
regione Champagne (Francia)
temperatura di servizio 8-10°
vitigni 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 20% Meunier
NOTE SENSORIALI:
La morbidezza del Pinot Noir e la profondità del Meunier si fondono con la freschezza e la finezza dello Chardonnay, permettendo un dosaggio molto contenuto. I profumi si aprono su note di frutta secca e candita, seguite da richiami di frutta matura e leggere sfumature di marzapane. Il sorso è cremoso, avvolgente, con un’acidità puntuale che vivacizza il palato e rende il finale irresistibilmente invitante.
CURIOSITÁ:
Assemblage composto da 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 20% Meunier, provenienti da vigne di oltre 40 anni nei Premier e Grand Cru della Cȏte des Blancs: Cramant, Avize, Grauves e Chouilly. Dopo la fermentazione malolattica il vino viene imbottigliato per la rifermentazione e un affinamento minimo di 5 anni sui propri lieviti.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .
