{"product_id":"chianti-classico-docg-bio-2024-monteraponi","title":"CHIANTI CLASSICO DOCG 2020 - MONTERAPONI","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa robe est d'un rouge pâle, transparente et cristalline. Des notes intenses de violette, de poivre vert et de framboise se dégagent au nez. La forte minéralité en bouche se marie parfaitement avec la fraîcheur apportée par un territoire à dominante calcaire, caillouteux et très riche en marnes. La longue persistance dénote un corps et une structure importants, pour le plaisir de boire et pour la stimulation du palais sans le fatiguer, également donné par les tanins soyeux et doux qui rehaussent son élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ:\u003c\/h4\u003e\n\n \u003cp\u003eLa fermentation se déroule spontanément dans des cuves en ciment vitrifié, sans contrôle de température et sans ajout de levures. Le vieillissement a lieu dans de grands fûts ovales de chêne français ou de Slavonie pendant au moins 16 mois. L'élevage se termine par un mois supplémentaire en béton, où le vin décante naturellement avant d'être mis en bouteille par gravité, toujours pendant la lune descendante. Vin non filtré et non clarifié\u003c\/p\u003e","brand":"MONTERAPONI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57714443813208,"sku":"43813208","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1_63_0d902da0-e256-4cb9-9f41-c030521a670c.png?v=1784106224","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/chianti-classico-docg-bio-2024-monteraponi","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}