TYROL DU SUD DOC LAGREIN "RUBENO" 2020 - KELLEREI ANDRIAN

NOTES SENSORIELLES :

Le nez exhale des arômes juteux de baies sauvages, en particulier de mûre et de cassis avec des nuances florales de violette. En bouche, il entre énergique et vigoureux avec une texture tannique douce et une persistance moyenne

CURIOSITÉ:

Le vin "Rubeno" est un Lagrein issu des cépages homonymes, cultivés par l'équipe Kellerie Andriano dans des vignobles caractérisés par un sous-sol caractérisé principalement par la présence de sable et de porphyre. Après la récolte, les grappes sont acheminées vers les locaux de vinification où elles sont égrappées ; après pressurage, le moût fermente dans des cuves en inox, avec des remontages fréquents. Nous procédons ensuite à la phase d'affinage, au cours de laquelle le vin repose pendant 6 mois dans de grands fûts en bois, jusqu'au début des opérations de mise en bouteille.