Aller au contenu
abbinamenti Piatti a base di pesce e crostacei.
alcol 11%
annata 2017
denominazione NV
filosofia Biodinamica
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Colchagua Valley (Cile)
temperatura di servizio 12/14 °C
vitigni Chardonnay40%, Pinot Noir 30% e Riesling 30%
NOTES SENSORIELLES :
Une vinification de trois cépages suivant la méthode Solera. Le vin, à l'intérieur des fûts en bois, repose au contact de l'atmosphère, développant des notes de fruits secs et de poires.
CURIOSITÉ:
Clos Santa Ana doit son nom à un petit vignoble situé dans la région de la vallée de Colchagua, à environ 200 kilomètres au sud-ouest de la capitale Santiago du Chili.Le Clos donne vie à une très petite production de très haute qualité, fille de 10 000 plants répartis sur seulement 1,3 hectares de surface. Les activités reposent sur un modèle viticole très durable, qui prévoit l'application de protocoles de culture biologique et biodynamique, et sur des vinifications artisanales.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .