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abbinamenti Da provare con pesce crudo o cotto, frutti di mare, foie gras e carni bianche.
alcol 12,5%
annata 2012
denominazione Bordeaux AOC
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 9/10
regione Bordeaux (Francia)
temperatura di servizio 10/12°
vitigni Sèmillon 55%, Sauvignon blanc 45%.
NOTES SENSORIELLES :
Une belle expression de pêche blanche, avec des arômes d'agrumes (citron et pamplemousse) accompagnés de notes plus exotiques (fruit de la passion), se conjuguent pour donner à ce vin un caractère délicieusement frais et aromatique. En bouche, la structure est assez vive sans être imposante, avec des saveurs persistantes. Évitez de servir trop froid pour apprécier toute la palette de saveurs et d'arômes.
CURIOSITÉ:
"R" de Rieussec est produit sur le domaine Château Rieussec, Premier Cru Classé de Sauternes. Il est en partie issu des mêmes vignes que le Sauternes. 20% de la fermentation se déroule en barriques. Cette technique valorise le potentiel de garde du vin en préservant sa fraîcheur et le fruité naturel du raisin.
Costruita nel 1700 dai monaci carmelitani e classificata come Premier Cru nel 1855, la proprietà ha avuto durante il corso dei secoli una storia abbastanza travagliata: passata di mano in mano tra diverse famiglie, nel 1984 venne acquistata dai Baroni Rothschild, una delle casate nobiliari più importanti legate al mondo del vino, già proprietaria del celebre Château Lafite.
Da allora la nuova proprietà ha adottato misure a dir poco draconiane per riportare il livello qualitativo ai vertici dell’eccellenza, puntando su una rigidissima selezione in vigna, atta a ridurre la quantità a favore della maggiore qualità.
Oggi a Château Rieussec si coltivano i tre vitigni simbolo del Sauternes, sémillion, sauvignon e muscadelle, seguendo attentamente tecniche tradizionali, sia in vigna che in cantina: il risultato di questo impegno porta alla creazione di vini ricchi, profondi e densi, che conquistano e affascinano sin dal primo sorso, grazie alla grande varietà di caratteristiche organolettiche espresse nel bicchiere.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .