ALFRED GRATIEN

CHAMPAGNE "COLLECTION MÉMOIRE" 1998 - ALFRED GRATIEN

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€185
  • abbinamenti Piatti di pesce in genere ma anche sushi e sashimi. Uova e torte salate ma anche formaggi stagionati.
  • alcol 12,5%
  • annata 1998
  • denominazione Champagne AOC
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Champagne (Francia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

NOTES SENSORIELLES :

Une année où l'abondance et l'abondance se sont miraculeusement alliées. Ses meilleurs vins seront forcément millésimés

CURIOSITÉ:

La Collection Mémoire est le gardien du temps qui témoigne des meilleurs millésimes d'Alfred Gratien, amoureusement conservés pendant au moins 20 ans dans la cave Alfred Gratien, au cœur de ses caves.

Expression exceptionnelle et savoir-faire traditionnel de la vinification en fût de chêne, cette collection est un véritable témoignage du style distinctif des champagnes Alfred Gratien. Un style unique qui respire la générosité et la finesse, fruit d'une tradition transmise par la famille Jaeger, maîtres de chais de père en fils, depuis quatre générations depuis 1905.

Présentées dans un écrin spécialement conçu pour les vins de la Collection Mémoire, ces cuvées d'exception offriront aux palais les plus raffinés tout le plaisir et l'émotion des grands vins.

1996, 1997, 1998. Les 3 premiers millésimes d'une collection rare.

Alfred Gratien fonde la maison du même nom en 1864 à Épernay, au cœur de la Champagne. Pour préserver le caractère particulier du terroir, la Maison Alfred Gratien a toujours privilégié une sélection rigoureuse des grappes, un volume limité et une vinification en barriques, le tout visant à sublimer la fraîcheur des vins. Le style unique des Champagnes Alfred Gratien est le fruit d'une maîtrise qui se transmet avec passion et rigueur de père en fils depuis de nombreuses générations.
La Maison Alfred Gratien possède un vignoble de 1,56 hectares de vignes, parmi les Premiers et Grands Crus de Champagne au cœur de la Côte des Blancs dans la montagne de Reims, mais utilise les raisins d'une soixantaine de producteurs adhérents historiques pour augmenter la production .
Cette ancienne maison d'Epernay (1864) produit un peu plus de 300 000 bouteilles par an, mais l'objectif est d'atteindre les 400 000 et, surtout, vu le savoir-faire , on peut la définir comme une maison artisanale. La fermentation, en effet, se déroule strictement dans le bois et la fermentation malolactique n'est pas effectuée : en bref, la meilleure tradition champenoise . Non seulement cela, car d'autres points forts sont l'élevage sur lies justement long (au moins 4 ans) et le chef de cave , l'excellent Nicolas Jagger, qui représente la quatrième génération de la même famille à couvrir ce rôle : on sait qu'entre un chef de cave et son successeur, une collaboration de quelques années est souhaitable afin de s'imprégner du style de la maison et d'en maîtriser les secrets, mais en l'occurrence (arrière-grand-père, grand-père, père et Nicolas).

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90.

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