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abbinamenti Si abbina splendidamente con primi piatti. Provatelo con pasta fatta in casa come i pici con sugo d'anatra.
alcol 13,5%
annata 2019
denominazione Chianti Colli Senesi DOCG
filosofia Tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Toscana (Italia)
temperatura di servizio 16°
vitigni Sangiovese 100%
NOTES SENSORIELLES :
Vin rouge vif aux senteurs marquées de fruits et de violette. Frais élégant et équilibré.
CURIOSITE :
Obtenu à partir de raisins Sangiovese avec récolte manuelle, égrappé et pressé doucement et fermenté à température contrôlée. La macération est courte, 8/10 jours sur les peaux, pour favoriser la fraîcheur et la buvabilité. Vieillissement en acier inoxydable puis en bouteille pendant au moins 3 mois.
La cave est située à Casciano, dans la commune de Murlo, terre étrusque, une destination populaire pour un tourisme attentif à la douceur des lieux, aux réminiscences de l'histoire et aux plaisirs de la gastronomie et du vin. Une terre propre à faire du vin et à vivre agréablement. Une étendue lumineuse de collines, coincée entre la mer et les Apennins, où l'unicité est donnée par l'équilibre du paysage. Les vignobles, adjacents à la région de Montalcino, partagent le terroir idéal pour la production de Sangiovese. La région de Murlo est affectée par l'influence continue et bienveillante de la mer qui s'ouvre à l'Ouest, au bout des collines. Les sols sont de texture moyenne tendant vers l'argile et avec un bon pourcentage de squelette, parfaits pour la culture du Sangiovese.
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .