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abbinamenti Ottimo con preparazioni a base di pesce e crostacei e primi piatti come risotto gamberi e zucchine. Ottimo con piatti speziati e saporiti, tipici della cucina orientale.
alcol 7%
annata 2016
denominazione Mosel-Saar-Ruwer Riesling
filosofia Tradizionale
formato 0,75l
giudizio 3k 10/10
regione Mosella (Germania)
temperatura di servizio 10\12°
vitigni Riesling 100%
NOTES SENSORIELLES :
Le Scharzhofberger Eiswein 2016 est merveilleusement clair et épicé, affichant des arômes concentrés de fruits (ananas). Rond et acidulé en bouche, avec des fruits fins et précis et une magnifique salinité, c'est un Scharzhofeberger long et complexe avec une finale minérale et acidulée qui imite les saveurs de citron vert et de pamplemousse.
CURIOSITÉ:
Vin de dessert fait avec des raisins qui ont été congelés alors qu'ils étaient encore attachés à la vigne. Le vin de glace est très doux et n'est pas affecté par la pourriture noble, contrairement aux autres vins doux de Riesling. Les vendanges d'Eiswein ont lieu en hiver, très tard par rapport aux autres vins
Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90 € .