{"product_id":"cortona-syrah-doc-achelo-2022-la-braccesca","title":"VIN NOBLE DE MONTEPULCIANO 2013 LE BRACCESCA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"tvproduct-page-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tabs tvproduct-description-tab\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-content\" id=\"tab-content\"\u003e\n\u003cdiv class=\"tab-pane fade in active\" id=\"description\" role=\"tabpanel\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eL’Achelo 2022 racconta quanto il Syrah abbia trovato nelle colline di Cortona un territorio capace di conferirgli una personalità distinta, mediterranea nel frutto ma sostenuta da una freschezza che mantiene il sorso agile e preciso. La veste è rosso rubino profondo, ravvivata da sfumature violacee. Il profilo aromatico parte dalla frutta scura, con mora, prugna e ciliegia ben matura, per svilupparsi poi verso pepe nero, liquirizia e sottili richiami speziati. In bocca mostra volume e succosità senza diventare pesante: il tannino è morbido, la componente acida mantiene vivo il centro bocca e il passaggio in rovere aggiunge una delicata sfumatura di vaniglia nella parte finale. Ne risulta un Syrah generoso ma equilibrato, dalla trama vellutata e dalla persistenza lunga, nel quale il carattere maturo del frutto trova un efficace contrappunto nella speziatura tipica della varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"containerComp  container-fluid no-gutter\" id=\"container_1646\"\u003e\n\u003cdiv class=\"ecFielddescriptionComp  container-fluid no-gutter\" id=\"ecFielddescription_1647\"\u003e\n\u003cdiv class=\"container-fluid no-gutter\"\u003e\n\u003cp class=\"description\"\u003eL’Achelo è prodotto con 100% Syrah proveniente dal settore cortonese della tenuta La Braccesca, proprietà della famiglia Antinori dal 1990. I vigneti di questa parte dell’azienda si estendono ai piedi delle colline che circondano Cortona, su terreni prevalentemente franco-argillosi. Nell’annata 2022 la raccolta delle uve destinate ad Achelo si è concentrata tra il 10 e il 13 settembre. In cantina, dopo la diraspatura e la pigiatura, la fermentazione si è svolta in acciaio per circa 10 giorni, mantenendo la temperatura entro i 25 °C. A quel punto le masse hanno seguito due percorsi differenti: il 70% è stato trasferito in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, mentre il restante 30% è rimasto in acciaio; negli stessi recipienti si è svolta anche la fermentazione malolattica. Interessante anche l’origine del nome: Achelo rimanda a una divinità del mondo etrusco raffigurata in un’importante opera conservata nel Museo dell’Accademia Etrusca di Cortona, creando così un legame diretto tra il vino e l’antichissima storia della città.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"ANTINORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48544976732504,"sku":"8001935002468","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0001_clipped_rev_1_54_ea6df0f7-3ce0-4204-8869-6125bd4c5972.png?v=1787222688","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/cortona-syrah-doc-achelo-2022-la-braccesca","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}