{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-bio-risa-2024-radici-e-filari","title":"LANGHE NEBBIOLO DOC BIO \"RISA\" 2024 - RADICI E FILARI","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"858\" data-end=\"1141\"\u003eIl Risa 2024 di Radici e Filari è un Langhe Nebbiolo biologico che valorizza il lato più fragrante ed elegante del vitigno, attraverso un'espressione fresca, dinamica e profondamente piemontese. Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso, di buona trasparenza, impreziosito da delicati riflessi granati. Il bouquet è fine e invitante, con profumi di ciliegia, lampone e fragolina di bosco, accompagnati da eleganti richiami floreali di rosa e violetta. Con l'ossigenazione emergono sfumature di erbe aromatiche, pepe bianco e una sottile nota terrosa, che arricchiscono il profilo olfattivo senza appesantirlo. In bocca è asciutto, armonioso e piacevolmente scorrevole, con una trama tannica fine ma riconoscibile e una freschezza vivace che sostiene la componente fruttata. Il finale è pulito e persistente, con ritorni di piccoli frutti rossi, delicate spezie e una piacevole sensazione sapida. Un Nebbiolo che privilegia la precisione del frutto e la naturale eleganza varietale, offrendo una lettura immediata ma tutt'altro che semplice del territorio delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"204\" data-end=\"456\"\u003eRisa nasce dal progetto Radici e Filari della famiglia Buganza, che affonda le proprie radici nella tradizione viticola piemontese e si distingue per una conduzione biologica dei vigneti, accompagnata da pratiche biodinamiche e da un approccio poco interventista in cantina. Il vino valorizza il Nebbiolo attraverso fermentazioni spontanee, macerazioni contenute e un lavoro orientato a preservare la vitalità del frutto. Una particolarità storica di Risa è la presenza, documentata per precedenti annate, di una piccola componente di Gamay proveniente da vecchi filari conservati dalla famiglia, testimonianza della biodiversità viticola locale. Per il millesimo 2024 non è tuttavia disponibile una conferma della composizione esatta. Il risultato è un'interpretazione personale del Nebbiolo, nella quale la tradizione contadina incontra una sensibilità produttiva contemporanea, privilegiando freschezza, autenticità e bevibilità.\u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA BUGANZA RENATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56125693034840,"sku":"8052107081064","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0011_clipped_rev_1-2026-11-12T110457.507.png?v=1794477906","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/langhe-nebbiolo-doc-bio-risa-2024-radici-e-filari","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}