{"product_id":"marsannay-rouge-bio-en-leautier-2023-domaine-koji-et-jae-hwa","title":"MARSANNAY ROUGE BIO \"EN LEAUTIER\" 2023  - DOMAINE KOJI ET JAE HWA","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Marsannay Rouge En Leautier 2023 è una delle espressioni più affascinanti e ricercate del Domaine Koji et Jae Hwa, una piccola realtà della Côte de Nuits che negli ultimi anni ha conquistato grande attenzione grazie alla precisione e alla personalità dei propri Pinot Noir. Nato da una minuscola parcella situata a Marsannay, nella parte settentrionale della Côte de Nuits, questo vino interpreta il territorio attraverso un equilibrio particolarmente riuscito tra intensità del frutto, eleganza e profondità. Nel calice si presenta con un rosso rubino luminoso e trasparente, tipico dei grandi Pinot Noir borgognoni. Il profilo aromatico è raffinato e progressivo: lampone, fragolina di bosco, ciliegia rossa e ribes si intrecciano a petali di rosa, violetta e delicate sfumature speziate. Con l'ossigenazione emergono pepe bianco, leggere sensazioni balsamiche e sottili richiami tostati, frutto di un affinamento in legno che contribuisce ad ampliare la complessità senza compromettere la precisione aromatica. Al palato è succoso, profondo e sorprendentemente strutturato, con un frutto croccante sostenuto da una freschezza vibrante e da tannini finissimi, dalla consistenza quasi setosa. La materia è importante ma rimane perfettamente equilibrata, mentre una piacevole componente minerale accompagna il sorso verso un finale lungo, elegante e speziato. La 2023 mostra una bellissima combinazione di concentrazione e delicatezza, confermando quanto Marsannay possa esprimere Pinot Noir di grande carattere quando viene interpretato con sensibilità e attenzione al vigneto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'En Leautier 2023 è prodotto da 100% Pinot Noir biologico proveniente da una piccolissima parcella di appena 0,43 ettari situata nell'omonimo climat di Marsannay, acquistata dal domaine nel dicembre 2016. Le viti sono state piantate nel 1983 e il vigneto viene coltivato secondo principi biologici già dal 2005, prima ancora dell'arrivo degli attuali proprietari, ottenendo successivamente la certificazione ufficiale. La produzione è estremamente limitata, con rese mantenute intorno ai 30 ettolitri per ettaro. Il progetto porta la firma di Koji Nakada e della moglie Jae Hwa, protagonisti di una delle storie più particolari della Borgogna contemporanea. Koji, originario del Giappone, si trasferì in Francia per inseguire il proprio sogno di diventare vignaiolo e fondò nel 2000 la Maison Lou Dumont, diventata negli anni un nome di riferimento tra gli appassionati di Borgogna. Nel 2012 la coppia iniziò ad acquistare vigneti di proprietà, dando vita al Domaine Koji et Jae Hwa, oggi composto da circa sei ettari distribuiti tra alcune delle denominazioni più prestigiose della Côte de Nuits. La conduzione è biologica certificata, accompagnata da pratiche di ispirazione biodinamica e da un approccio estremamente rispettoso dell'equilibrio naturale della vigna. Per En Leautier la fermentazione avviene spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, con una parte dei grappoli mantenuta intera per aumentare complessità e finezza aromatica. L'affinamento prosegue per circa 18 mesi in botti di rovere francese, con una quota di legno nuovo che per la 2023 viene indicata intorno al 40%. Il vino viene infine imbottigliato senza chiarifica né filtrazione. Particolarmente interessante è anche la storia della parcella: prima dell'acquisizione da parte di Koji e Jae Hwa, le sue uve erano destinate principalmente alla produzione di rosato, mentre la coppia ha scelto di valorizzarne il potenziale attraverso un Pinot Noir rosso di maggiore profondità. La prima annata prodotta in questa interpretazione risale al 2020, rendendo En Leautier una delle etichette più giovani ma già ricercate del domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE KOJI ET JAE HWA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58797426049368,"sku":"26049368","price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0009_clipped_rev_1-2026-10-15T153757.088.png?v=1792071485","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/marsannay-rouge-bio-en-leautier-2023-domaine-koji-et-jae-hwa","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}