{"product_id":"monferrato-doc-mompertone-2023-magnum-in-cassa-di-legno-prunotto","title":"MONFERRATO DOC \"MOMPERTONE\" 2016 MAGNUM (CAISSE BOIS) - PRUNOTTO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNOTES SENSORIELLES :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eMompertone Prunotto est un vin rouge à la robe rubis intense et profonde, avec quelques reflets violets. Son parfum se caractérise par une empreinte nettement fruitée, reconnaissable aux notes de prune et de cerise. Accompagnant ces notes sucrées, des notes de violette, de café et cette trace épicée typique de la Syrah. En bouche, il est corsé et riche, enveloppant et avec des tanins veloutés et doux. Il se termine avec une persistance qui ressemble à une caresse, ce qui le rend parfait pour un dîner convivial, ainsi que pour un moment de détente bien mérité à savourer même dans la solitude.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nMonferrato Rosso Mompertone provient de vignobles situés à 300 mètres d'altitude, plantés sur des sols argileux avec de nombreuses veines sableuses. Lorsque la cave estime que le moment optimal pour la récolte des raisins est arrivé, la récolte commence. Les grappes sont amenées à la cave, égrappées et pressées. Le moût obtenu subit d'abord une fermentation alcoolique puis une fermentation malolactique. À la fin de ces phases, le vin vieillit pendant une période de 10 à 12 mois en bois à la fois en barrique et en grands fûts et conclut la maturation en bouteille, avec une attente d'environ 6 mois supplémentaires.","brand":"PRUNOTTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53736028504408,"sku":"8016001000866","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/monferrato-doc-mompertone-2023-magnum-in-cassa-di-legno-prunotto","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}