BODEGAS VEGA SICILIA

RIBERA DEL DUERO "UNICO" 2009 MAGNUM CAISSE EN BOIS - BODEGAS VEGA SICILIA

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€1.300
  • abbinamenti Si abbina molto bene a secondi piatti, in particolare con l’agnello o con arrosti di carni bianche o rosse.
  • alcol 14%
  • annata 2009
  • denominazione Ribera del Duero DO
  • filosofia Tradizionale
  • formato 1,5l
  • giudizio 3k 10\10
  • regione Duero (Spagna)
  • temperatura di servizio 16/18°
  • vitigni Tempranillo e Cabernet Sauvignon.

NOTES SENSORIELLES :

UNICO en bouche il est soyeux et élégant, il a un caractère et un style inimitables caractérisés par la force, la profondeur et la richesse ainsi qu'un incroyable potentiel de vieillissement.

CURIOSITÉ:

Les vignobles sont situés près du fleuve Duero et plantés à l'endroit où les pentes de la colline rencontrent la plaine alluviale ; la partie superficielle du sol est constituée de colluvions fines et de fragments de calcaire, tandis que la partie profonde est caractérisée par une abondance de cailloutis quartzeux dans un substrat sablonneux. Les vignobles de Vega Sicilia ont une disposition de plantation de 3 x 1,5 m, pour un total de 2 222 plants par hectare avec un rendement moyen de 1 à 1,5 kg de raisins par plant. UNICO est produit par fermentation à température contrôlée à l'aide de levures indigènes dans des cuves en bois suivie d'une fermentation malolactique dans le bois. UNICO vieillit pendant près de 10 ans, dont environ 6 ans en bois et 4 en bouteille.
La Bodegas Vega Sicilia a été fondée à Valbuena de Duero, dans la Ribiera del Duero, par le vigneron espagnol Eloy Lecanda y Chaves, en 1864. Le nom Vega Sicilia a des origines anciennes : on pense que Vega dérive du terme utilisé pour définir la végétation qui pousse le long des rives du fleuve Duero, tandis que la Sicile fait référence à Santa Cecilia, à laquelle sont dédiées de nombreuses villes situées dans la région de Castilla y León. Avant de fonder sa cave, le vigneron Lecanda y Chaves avait eu diverses expériences professionnelles dans la région bordelaise, à tel point qu'à son retour en Espagne, il décida de planter du cabernet sauvignon et du merlot en plus du tempranillo dans sa propriété. L'entreprise couvre actuellement une superficie de 1000 hectares dont 210 de vignobles, divisés en 140 hectares utilisés pour la production de vins Valbuena et Unico, tandis que la partie restante est destinée à la production d'Alión. Les vignes ont un âge moyen de 35 ans, mais il y a aussi des plantes pré-phylloxéra de 1910. En 1982, la Bodegas Vega Sicilia a été achetée par la famille Álvarez qui, avec leur travail, ramène ce qui a toujours été la cave de référence pour l'Espagne. l'œnologie avec ses vins Unico et la Reserva Especial.

Les frais de port sont de 9,50€ et OFFERTS pour toute commande supérieure à 12,90.

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