{"product_id":"roero-arneis-docg-2025-azienda-agricola-samuele-bosco","title":"ROERO ARNEIS DOCG 2025 - AZIENDA AGRICOLA SAMUELE BOSCO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eIl Roero Arneis DOCG 2025 di Samuele Bosco si presenta con un giallo paglierino luminoso, attraversato da delicati riflessi verdolini. Il naso è fresco e preciso, con pesca bianca, pera e scorza di agrumi che si intrecciano a fiori di campo, camomilla e leggere sfumature di erbe aromatiche. Con l’ossigenazione emergono richiami di fieno e salvia, accompagnati da una sottile componente minerale. Al palato è succoso e armonioso, con una buona consistenza data dalla permanenza sulle fecce fini ma senza perdere agilità. La freschezza è ben presente e viene affiancata da una sapidità netta, particolarmente evidente nella parte finale del sorso. La chiusura è asciutta e persistente, con ritorni di pera, pesca e mandorla fresca. Un Arneis diretto ma non banale, capace di esprimere con grande pulizia il carattere sabbioso e minerale del Roero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSamuele Bosco lavora a Priocca, sul versante orientale del Roero, portando avanti una tradizione familiare di oltre tre generazioni ma attraverso un progetto personale volutamente molto piccolo: circa un ettaro di vigneti, che gli permette di seguire direttamente ogni singola parcella. Le lavorazioni sono poco invasive, con grande attenzione alla biodiversità e senza diserbanti né fitofarmaci sistemici. L’Arneis nasce sulle caratteristiche sabbie del Roero; la scheda storica aziendale colloca il vigneto a circa 275 metri, con esposizione est e piante di 20-25 anni. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate in cantina. La vinificazione prevede pigiatura e pressatura soffice a freddo, fermentazione con lieviti indigeni e circa sei mesi di maturazione sur lie in acciaio, seguiti da alcuni mesi in bottiglia. Nessun legno: l’obiettivo è conservare la fragranza dell’Arneis, aggiungendo attraverso le fecce fini maggiore volume e complessità senza perdere la naturale freschezza del vitigno.\u003c\/p\u003e","brand":"AZIENDA AGRICOLA SAMUELE BOSCO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58473841230168,"sku":"41230168","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0004_clipped_rev_1-2026-09-15T145459.498.png?v=1789476920","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/roero-arneis-docg-2025-azienda-agricola-samuele-bosco","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}