{"product_id":"terres-de-nus-bio-api-rouge-2020-bruno-debon","title":"PROVENCE TERRES DE NUS BIO \"API ROUGE\" 2020 - BRUNO DEBON","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eL’Api Rouge 2020 di Bruno Debon è un rosso provenzale che punta tutto sulla vitalità del frutto e sulla naturalezza del sorso. Nasce a Châteaudouble, nell’entroterra del Var, in un contesto rurale dove Debon porta avanti un progetto volutamente minuscolo e lontano dalle logiche produttive convenzionali. Protagonista assoluto è il Grenache Noir, interpretato in una veste agile e luminosa, più giocata sulla freschezza che sulla concentrazione. Nel calice mostra un rosso rubino trasparente e vivo. Il naso richiama fragolina, lampone, ciliegia e piccoli frutti di bosco, accompagnati da erbe mediterranee, pepe, terra e leggere sensazioni floreali. La bocca è succosa, morbida e scorrevole, con tannini delicati e una freschezza che rende la beva estremamente dinamica. Il finale rimane fragrante e speziato, senza appesantimenti, restituendo un Grenache spontaneo e immediato, capace di privilegiare energia e bevibilità rispetto alla potenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan class=\"prodotto__descrizione__content__attributi__title\"\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL’Api Rouge è prodotto da Grenache Noir in purezza e porta la firma di un personaggio decisamente fuori dagli schemi. Prima di dedicarsi alla terra, Bruno Debon lavorava come fotografo; dal 2012 conduce a Châteaudouble appena 2 ettari, alternando la coltivazione della vite a quella dei meli. La scelta non è casuale: invece di ampliare progressivamente la produzione, Debon ha preferito mantenere una dimensione agricola ridotta e diversificata, seguendo direttamente ciò che accade nei vigneti e nei frutteti. Le coltivazioni sono certificate biologiche Ecocert e la filosofia di cantina è improntata a interventi ridottissimi, senza ricorrere agli additivi normalmente impiegati nella vinificazione; alcune cuvée del domaine vengono inoltre realizzate senza aggiunta di solforosa. Anche le etichette riflettono il passato artistico del vignaiolo e contribuiscono a rendere immediatamente riconoscibile il progetto Terres des Nus. L’Api Rouge 2020 compare inoltre in carte dei vini francesi e italiane come Vin de France provenzale da Grenache, confermando la natura volutamente libera e non convenzionale di questa piccolissima produzione.\u003c\/p\u003e","brand":"BRUNO DEBON","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40398115045465,"sku":"15045465","price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_55_525040e8-7775-42dc-bbc2-382a181987a1.png?v=1787223012","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/terres-de-nus-bio-api-rouge-2020-bruno-debon","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}