{"product_id":"venezia-giulia-igp-pinot-nero-2021-bressan-mastri-vinai","title":"VENEZIA GIULIA IGP PINOT NERO 2015 - VINAI BRESSAN MASTRI","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e NOTES SENSORIELLES : \u003c\/h4\u003e\n\nLe Pinot Noir de Bressan se révèle dans le verre avec une robe rubis brillante et transparente. Un nez envoûtant et stupéfiant par l'intensité et la variété des descripteurs, sur lequel ressort nettement le poivre noir, suivi rapidement par toute la partie liée à la terre et aux sous-bois, et par des fouets végétaux évoquant la tomate. Nectar kaléidoscopique, même lorsqu'il est dégusté là où il est somptueux, et doté d'une tactilité fascinante également grâce à un tanin soyeux et onctueux. Un cyclone.\n\u003ch4\u003eCURIOSITÉ: \u003c\/h4\u003e\n\nLe Pinot Noir de Bressan est un vin unique à la personnalité débordante, à l'image de son producteur. Oui, car une fois qu'on a mis le nez dans le verre, le vin de Fulvio reste gravé comme peu d'autres dans la mémoire de ceux qui l'abordent, à tel point qu'il est également reconnu dans les dégustations à l'aveugle en vertu d'un profil dérangeant. Les mêmes considérations s'appliquent à son producteur histrionique, Fulvio Bressan, un connaisseur profond du vignoble et du territoire et un narrateur irrépressible, capable de transmettre une passion viscérale pour tout ce qui concerne son monde. Les vignes cultivées sont celles de la tradition locale telles que Schioppettino, Verduzzo, Moscato Rosa, Verduzzo, Friulano, Ribolla et Malvasia, flanquées de Pinot Nero et Pinot Grigio. De la terre au verre sans aucun filtre, sinon une profonde connaissance et une attention à la maturation des raisins. Cependant, chaque bouteille est une histoire passionnante et engageante.\nLe Pinot Noir de Bressan est issu à 100% de raisins du cépage du même nom. Le credo de Fulvio est aussi clair que sa pensée, donc le vignoble doit exprimer la puissance du lieu et du raisin, sans qu'aucun produit chimique ou synthétique n'interfère de quelque manière que ce soit. Une agriculture qui ne prévoit donc que l'utilisation d'un peu de cuivre et de soufre correspond à un travail cohérent en cave, qui prévoit des fermentations alcooliques spontanées et de longues macérations pelliculaires. Affine pendant 2 ans dans de grands fûts de chêne.","brand":"BRESSAN MASTRI VINAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55706464977240,"sku":"64977240","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_54_f0590e34-59df-4ff7-9300-c47753b84bf3.png?v=1779367318","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/venezia-giulia-igp-pinot-nero-2021-bressan-mastri-vinai","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}