{"product_id":"vin-de-france-rouge-1-er-ponts-2022-yann-durieux-recrue-des-sens","title":"VIN DE FRANCE ROUGE \"LES 1 ER PONTS\" 2022 - YANN DURIEUX RECRUE DES SENS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1424\" data-end=\"1926\"\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino brillante e luminoso, dalla trasparenza tipicamente borgognona. Il profilo aromatico è straordinariamente elegante e complesso, con profumi di ciliegia croccante, lampone, ribes rosso e fragoline di bosco che si intrecciano a note di rosa selvatica, viola e leggere sfumature speziate. Con l'apertura emergono richiami di sottobosco, erbe officinali, pietra bagnata e delicate sensazioni ferrose che testimoniano la forte impronta minerale del vino. Al palato è puro dinamismo. La freschezza vibrante sostiene una materia fine e cesellata, caratterizzata da tannini setosi e da una straordinaria precisione gustativa. Il vino si sviluppa con leggerezza apparente ma grande profondità, mostrando una tensione continua che accompagna il sorso fino a un finale lungo, salino e di rara eleganza. Ogni elemento appare perfettamente integrato, in un equilibrio che privilegia l'energia e la bevibilità senza rinunciare alla complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"76\" data-end=\"520\"\u003e\"1 ER Ponts\" 2022 è una delle cuvée più rare e affascinanti firmate da Yann Durieux, figura di culto della nuova Borgogna artigianale e fondatore del domaine Recrue des Sens. Nato nelle Hautes-Côtes de Nuits, questo Vin de France rappresenta una sintesi perfetta della filosofia del produttore: massima espressione del terroir, rispetto assoluto della natura e totale libertà creativa rispetto alle convenzioni delle denominazioni tradizionali. Dopo aver lavorato per oltre un decennio al leggendario Domaine Prieuré Roch, Yann Durieux ha sviluppato un approccio radicalmente personale alla viticoltura, basato su pratiche biologiche e biodinamiche rigorose, basse rese e una gestione estremamente meticolosa del vigneto. Ogni parcella viene coltivata come un ecosistema autonomo, con l'obiettivo di ottenere uve che esprimano in maniera pura e autentica il carattere del luogo. \"1 ER Ponts\" nasce da una selezione particolarmente accurata delle migliori vigne del domaine, situate su terreni calcarei delle Hautes-Côtes de Nuits. La vinificazione segue i principi che hanno reso celebre Recrue des Sens: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, utilizzo di grappoli interi, estrazioni delicate e assenza di interventi correttivi. L'affinamento è condotto con estrema sensibilità per preservare energia, precisione e profondità espressiva.\u003c\/p\u003e","brand":"YANN DURIEUX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57450998104408,"sku":"98104408","price":114.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0034_clipped_rev_1_5_dd5549dd-c666-4a64-bbe1-fe69339ee2f1.png?v=1780651132","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/vin-de-france-rouge-1-er-ponts-2022-yann-durieux-recrue-des-sens","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}