{"product_id":"vino-bianco-100-erbaluce-di-caluso-vecchie-tonneaux-2024-monte-maletto","title":"VINO BIANCO 100% ERBALUCE DI CALUSO \"VECCHIE TONNEAUX\" 2024 - MONTE MALETTO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"777\" data-end=\"1087\"\u003eNel bicchiere, \"Vecchie Tonneaux\" colpisce per il suo profilo elegante e vibrante. I profumi si aprono su note di mela gialla matura, fiori di campo secchi, erbe aromatiche e lievi accenni affumicati, con una vena minerale che richiama il gesso e le pietre bagnate. Il sorso è teso, preciso, attraversato da una netta freschezza e una salinità incisiva, con un finale lungo e sottile, animato da un delicato tannino da macerazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"484\" data-start=\"75\"\u003e\"Vecchie Tonneaux\" è un’interpretazione originale e profonda dell’Erbaluce, realizzata da Monte Maletto, giovane cantina indipendente che opera nel cuore del Canavese, nel nord del Piemonte. Un bianco complesso e affilato, frutto di vinificazioni attente e rispettose della materia prima, in uno dei territori più vocati – e ancora sorprendentemente poco conosciuti – per la produzione di grandi vini bianchi. Le uve Erbaluce provengono da un piccolo appezzamento di circa 0,3 ettari situato nel comune di Parella, a circa 450 metri di altitudine. La vendemmia avviene manualmente e la fermentazione è spontanea, senza controllo della temperatura, a contatto con le bucce per circa un mese. Segue un affinamento di sei mesi in vecchie botti di rovere (tonneaux) e successiva decantazione naturale in acciaio prima dell’imbottigliamento. 3619 Bottiglie prodotte.\u003c\/p\u003e","brand":"MONTE MALETTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55030957801816,"sku":"57801816","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0016_preview_rev_1_37.png?v=1749133867","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/vino-bianco-100-erbaluce-di-caluso-vecchie-tonneaux-2024-monte-maletto","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}