{"product_id":"vino-rosato-da-salasso-di-uve-nebbiolo-da-barolo-2025-borgogno-rivata","title":"VINO ROSATO DA SALASSO DI UVE NEBBIOLO DA BAROLO 2025 - BORGOGNO RIVATA","description":"\u003ch4\u003ePROMO ACQUISTO MULTIPLO:\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e1-2\u003c\/span\u003e BOTTIGLIE\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e €19,90 CAD.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eDA \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e3\u003c\/span\u003e A \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e5 \u003c\/span\u003eBOTTIGLIE\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e €18 CAD.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eDA \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e6 \u003c\/span\u003eBOTTIGLIE \u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e€16,50 CAD.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eLo sconto si attiva in automatico nel carrello!\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eSpedizioni da Mercoledì 12 Agosto.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice sfoggia un luminoso colore rosa tenue dai raffinati riflessi ramati, tipici del Nebbiolo vinificato in rosato. Il bouquet è straordinariamente elegante e sfaccettato, con intensi profumi di melograno, fragolina di bosco, lampone, ribes rosso e ciliegia croccante, impreziositi da delicati sentori di rosa canina, violetta, scorza di pompelmo rosa, erbe officinali e pietra bagnata. La fermentazione spontanea dona una profondità aromatica e una complessità fuori dal comune, mantenendo sempre grande finezza e precisione. Al palato è teso, succoso e di eccezionale equilibrio, sostenuto da una vibrante acidità, da una sottile trama tannica e da una marcata sapidità minerale che accompagna il sorso con eleganza. Il finale è lungo, fresco e persistente, lasciando una raffinata sensazione di piccoli frutti rossi, agrumi ed erbe mediterranee che invita immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eIl Vino Rosato da Salasso di Uve Nebbiolo da Barolo 2025 di Borgogno Rivata rappresenta una delle espressioni più raffinate e identitarie del Nebbiolo nelle Langhe. Non si tratta di un semplice rosato, ma di un vino che nasce dalle stesse uve destinate alla produzione del Barolo, selezionate nei vigneti aziendali di La Morra, cuore pulsante della denominazione. La tecnica del salasso, praticata dopo poche ore di contatto tra mosto e bucce, permette di ottenere un rosato di straordinaria eleganza e, allo stesso tempo, concentra ulteriormente le uve destinate ai grandi Barolo della cantina. Ogni fase della lavorazione segue una filosofia rigorosamente artigianale: le fermentazioni avvengono spontaneamente grazie ai soli lieviti indigeni, senza inoculi selezionati, lasciando che sia la microflora naturale del vigneto a guidare l'evoluzione del vino. La vinificazione si svolge con il minimo intervento possibile e l'affinamento avviene esclusivamente in acciaio, per preservare la purezza aromatica, la tensione minerale e la vibrante freschezza del Nebbiolo. Il risultato è un rosato raro, prodotto in quantità estremamente limitate, capace di raccontare il territorio con la stessa autenticità dei grandi vini rossi delle Langhe, ma con una veste più delicata, dinamica e sorprendentemente gastronomica.\u003c\/p\u003e","brand":"BORGOGNO RIVATA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57917449109848,"sku":"8050538190409","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0007_clipped_rev_1_40_0316e8bd-0db7-4b32-9212-66f713efc740.png?v=1786176794","url":"https:\/\/3kwine.com\/fr\/products\/vino-rosato-da-salasso-di-uve-nebbiolo-da-barolo-2025-borgogno-rivata","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}