{"product_id":"alta-langa-docg-bio-blanc-de-noirs-pas-dose-for-england-2022-contratto","title":"ALTA LANGA DOCG BIO BLANC DE NOIRS PAS DOSÉ \"FOR ENGLAND\" 2022 - CONTRATTO","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI: \u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eL’Alta Langa DOCG Blanc de Noirs Pas Dosé “For England” 2022 di Contratto si presenta con un giallo paglierino brillante, percorso da un perlage finissimo, fitto e persistente. Il naso è elegante e progressivo, con albicocca matura, mela gialla e agrumi che si intrecciano a fiori di campo e delicate sfumature di erbe aromatiche. Con l’ossigenazione emergono note più profonde di mandorla, agrumi canditi e una netta sensazione minerale di pietra focaia. Al palato è strutturato ma estremamente teso, con il Pinot Nero che dona materia e profondità mentre l’elevata acidità mantiene il sorso verticale e dinamico. La bollicina è cremosa e perfettamente integrata, mentre la sapidità diventa progressivamente protagonista. L’assenza di dosaggio lascia il finale asciutto, preciso e vibrante, con ritorni di pompelmo, frutta gialla e mineralità. Un Metodo Classico di montagna rigoroso e raffinato, capace di combinare struttura, freschezza e grande pulizia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"col-12\"\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eFor England è una delle etichette storiche di Contratto e affonda le proprie origini intorno al 1920, quando la maison di Canelli elaborò uno spumante specificamente destinato al mercato inglese, già allora orientato verso bollicine più secche. La versione 2022 è un Blanc de Noirs ottenuto esclusivamente da Pinot Nero coltivato a Bossolasco, nell’Alta Langa, tra 750 e 780 metri di altitudine. I 12 ettari di vigneto sono esposti a ovest e sud-ovest e poggiano su terreni marnoso-calcarei con argille chiare e una significativa componente minerale, in particolare silice. Contratto conduce i propri vigneti esclusivamente secondo agricoltura biologica. Dopo la diraspatura le uve vengono pressate delicatamente per ottenere soltanto il mosto fiore; la prima fermentazione avviene in acciaio, dove il vino rimane per circa nove mesi. Segue il tiraggio e una permanenza di almeno 36 mesi sui lieviti, con remuage manuale. Alla sboccatura non viene aggiunto zucchero: il dosaggio è zero, mentre il residuo zuccherino naturale del 2022 è di appena 2 g\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"CONTRATTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50229422260568,"sku":"8016441030751","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1-2026-09-22T105550.612.png?v=1790067358","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/alta-langa-docg-bio-blanc-de-noirs-pas-dose-for-england-2022-contratto","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}