CONTRATTO

ALTA LANGA PAS DOSE ROSE "FOR ENGLAND" 2015 - CONTRATTO

€35
  • abbinamenti Antipasti caldi di pesce, Antipasti di pesce al vapore, Affettati e salumi, Ostriche, Spaghetti alle vongole, Risotto ai frutti di mare o Formaggi freschi.
  • alcol 12,5%
  • annata 2015
  • denominazione Vino Spumante di Qualità
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 10-12°
  • vitigni Pinot Nero 100%

NOTE SENSORIALI:

Il Rosé “For England” di Contratto è un Metodo Classico Pas Dosé prodotto con le migliori uve di un vigneto storico di circa 40 anni, coltivato a oltre700 metri d’altitudine,con soleggiata esposizione rivolta a sud, sud-est. Le uve sono pressate in modo soffice a bassa temperatura, con un breve contatto con le bucce. Al termine della vinificazione, i vins clairs riposano qualche mese prima della creazione dell’assemblaggio. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Classico, con sosta sur lattes di almeno 48 mesi. Nel calice si presenta color rosa pallido con lievi e luminosi riflessi ramati. Il perlage è fine e delicato. Il bouquet è caratterizzato da profumi di pompelmo rosa, agrumi, melograno, lampone, ribes rosso e mandorla fresca. Il sorso è di grande finezza, con un frutto molto delicato e sottile. Il finale è di vivace freschezza agrumata, attraversato da una vena sapida e minerale. Un’ottima alternativa per chi vuole scoprire un’etichetta interessante fuori dalle più celebri aree spumantistiche.

CURIOSITÁ:

L’Alta Langa Rosé “For England” di Contratto è un Metodo Classico Pas Doséfresco ed elegante, che richiama in etichetta la predilezione inglese d’inizio Novecento per gli spumanti secchi. È realizzato nell’area collinare del sud del Piemonte, che sale verso i primi rilievi montuosi, con uva Pinot Nero in purezza. Grazie a un microclima fresco, sempre ventilato e a suoli di marne calcareo-argillose con presenza di sabbie e fossili marini, il vitigno borgognone produce uve perfette per la spumantizzazione. Come tutti i rosé, presenta una buona ricchezza aromatica, caratterizzata soprattutto da raffinati aromi agrumati, di piccoli frutti a bacca rossa, accompagnati da nitide sensazioni minerali. Il Metodo Classico Rosé “For England” è prodotto da una delle case spumantistiche italiane più ricche di storia. La cantina Contratto nasce nel 1867 e nel 1919 realizzava già il primo spumante Metodo Classico Pas Dosé Millesimato italiano con uva Moscato Bianco. Seguiva la moda dell’epoca, dettata dalla preferenza dei consumatori inglesi nei confronti degli spumanti secchi, che stava cambiando anche il volto dello Champagne. Oggi il Metodo Classico viene prodotto sotto la denominazione Alta Langa, grazie all’acquisizione di una quarantina di ettari nei pressi di Bossolasco, nella zona delle Langhe che si spinge verso i primi rilievi montuosi del confine con la Liguria. È un Metodo Classico che sintetizza l’anticatradizione della cantina, con una delle denominazioni spumantistiche italiane in maggiore crescita qualitativa e di consensi tra i consumatori più attenti ed evoluti.

Contratto e’ situata a Canelli, un vero centro piemontese dello spumante. E’ proprio difficile da credere che una cittadina di meno di 11 000 residenti ospiti due cantine cosi’ tanto famose. Nel 1866 i fratelli Carlo e Edoardo Gancia spostarono la loro azienda vinicola da Chivasso a Canelli e l’anno dopo Giuseppe Contratto si trasferì da Ivrea con l’idea di produrre i vini italiani stile champagne.

Oltre la bevanda degli dei, le antiche cantine sono indubbiamente il piu’ grande tesoro dell’azienda. Entrando nei sotterranei si ha l'impressione di trasferirsi in un mondo diverso, misterioso e nello stesso tempo eccitante. In un percorso lungo e stretto  pieno di bottiglie si arriva ad una stanza larga da dove i corridoi e i piccoli vicoli con le caratteristiche pupiltre sistemate simmetricamente proseguono come un vero e proprio labirinto.

La Cantina Contratto e’ famosa per la lunga e prestigiosa tradizione vinicola. Nel passato le bollicine di Canelli soddisfavano il palato della famiglia reale italiana, conquistavano la stima in Vaticano e nel tutto il mondo. Dal 1920 un vino denominato “For England”, meno dolce dello Champagne francese era esportato nell’impero britannico e le sue colonie.

Nel 1993 Contratto e’ stata venduta ad un locale produttore di grappa – Carlo Bocchino, per poi, nel 2011, passare nelle mani dall’azienda vinicola La Spinetta. E' per questo motivo che da qualche anno un piccolo rinoceronte, simbolo della Spinetta, si trova nel retro delle bottiglie Contratto.

Oggi l’ offerta comprende una ricca collezione dii spumanti metodo classico come CONTRATTO Blanc de Blancs Brut fatto di Chardonay, oppure CONTRATTO Millesimato Extra Brut ottenuto nel 80% Pinot Noir e 20% Chardonay. Non mancano anche diversi i tipi di vermouth, ideali come aperitivi e ingredienti dei cocktail.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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