DOMAINE DE SAINT PIERRE

ARBOIS AOC "LES DALLES" 2020 MAGNUM - DOMAINE DE SAINT PIERRE

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€165 €240
  • abbinamenti Può essere abbinato a primi e secondi della cucina di mare, ma anche con carni bianche e formaggi a media stagionatura.
  • alcol 12,9%
  • annata 2020
  • denominazione Arbois AOC
  • filosofia Biologico
  • formato 1,5 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Giura (Francia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Melon 100%

NOTE SENSORIALI:

Vino fresco e aromatico con aromi di pesca e melone. Palato ampio e generoso, con note di nettarina e un rinfrescante finale agrumato.

CURIOSITÁ:

6 Ettari di terreno tra argilla e marne, vigneti condotti in biologico, fermentazioni spontanee e uso del legno grande senza SO2. Lo Jura nella sua espressione più elegante. 

6 Ettari di terreno tra argilla e marne, vigneti condotti in biologico, fermentazioni spontanee e uso del legno grande senza SO2. Lo Jura nella sua espressione più elegante. 

Matheny, 6 ettari nella regione di Arbois, in Côte du Jura, in villaggi come Vadans, Mathenay, Arbois e Pupillin. Lui, Fabrice Dodane, studia a Beaune e poi sceglie la sua espressione di terroir, la Jura.

Terreno di base argillosa con alto contenuto di marne condotto in biologico. Fermentazioni spontanee in acciaio o botte neutra e senza l’aggiunta di solforosa per i rossi. La classe di questo produttore si riconosce quando, nel vinificare i vini bianchi sia a botte scolta, in ossidazione, che nello stile ouillé, i vini sono sempre puliti, precisi, bilanciati e consapevoli del loro terroir. 

Testamento del territorio e dell’abilità di Fabrice nel diventare una delle eccellenza della Jura, i vini di Domaine des Saint Pierre sono puliti, intriganti, affilati con eleganza e precisione. Perfettamente sincronizzati in ogni loro movimento. 

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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