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abbinamenti Un ottimo vino rosso, ideale con pasta al ragù, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
alcol 14,5%
annata 2017
denominazione Barbaresco DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Si offre con un bouquet molto ricco e ampio di frutta nera dove dominano le more, le prugne e l’amarena; un bouquet fruttato che viene accompagnato splendidamente da fiori appassiti, dalla freschezza della violetta e della rosa e da un finale speziato dovuto ai 12 mesi che trascorre in barrique di rovere francese di primo e secondo passaggio. Caldo, elegante ed avvolgente.
CURIOSITÁ:
La storia della cantina Bruno Rocca nasce da molto lontano, nasce negli anni ’50 quando Francesco, il papà di Bruno, si sposta da Barbaresco a Rabajà e inizia a produrre vino; Bruno nasce e cresce in un ambiente unico, inizia a conoscere l’uva prima e il vino poi e si innamora di queste terre. Un amore che alla morte del papà Francesco decide di coltivare, facendosi artefice del successo della cantina. Inizia a imbottigliare il vino e inizia a ottenere apprezzamenti unanimi.
L’Azienda Agricola Rabajà di Bruno Rocca è da 50 anni armonizzata a un territorio unico al mondo, culla dei suoi pregiati Barbareschi. La famiglia Rocca ha posseduto fin dai primi passi nel mondo della produzione vinicola un’attenzione per il proprio ambiente che ha dato vita a una filosofia di autenticità volta alla protezione e all’esaltazione del terroir. L’azienda ad oggi comprende 15 ettari di vigna distesi nel comune di Barbaresco, di Treiso e di Neive, in cui sono coltivate e valorizzate uve storiche della famiglia. I terreni delle diverse vigne in cui le radici si ergono sono per lo più argillosi, tufacei e calcarei, mentre l’esposizione verso cui crescono le piante è in prevalenza a sud e sud-ovest.
Le linee guida del lavoro artigianale di Bruno Rocca sono da sempre l’eleganza, l’equilibrio e il corpo, tratti già amati dai suoi genitori e che sta insegnando ai suoi stessi figli Francesco e Luisa: al fianco di un lavoro all’aria aperta dettato dalla passione in collaborazione con la natura, ha costruito una cantina altamente specializzata.
Tra le mura vengono ospitate le diverse tipologie di vini, i più giovani in acciaio, il Nebbiolo da Barbaresco nei legni delle barrique. I pregiati Barbareschi nascono in un ambiente interrato a una temperatura mai superiore ai 17°C: colore, profumo e struttura si delineano in sfumature esaltanti i sensi e la mente. La passione per la zona Rabajà di Barbaresco di Bruno Rocca prende vita in vini coronati con premi in tutto il mondo e di cui ci si innamora al primo incontro.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.