MOCCAGATTA

BARBARESCO DOCG "BRIC BALIN" 2016 MAGNUM (CASSA LEGNO) - MOCCAGATTA

€110
  • abbinamenti Si sposa con carni arrosto e formaggi a pasta dura. Ottimo per accompagnare lo stinco di maiale al forno.
  • alcol 14,5%
  • annata 2016
  • denominazione Barbaresco Docg
  • filosofia Tradizionale
  • formato 1,5 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Nebbiolo 100%

NOTE SENSORIALI:

Rosso rubino brillante il colore, con unghia leggermente granata. Al naso è elegante e fine, guidato da sentori floreali di violetta e da richiami ai piccoli frutti a bacca rossi maturi. Sottili nuance speziate completano il bouquet. La bocca è equilibrata e di buon corpo, vellutata nella trama tannica e di ottima persistenza.

CURIOSITÁ:

Tipo di terreno:marne bluastre calcaree Esposizione:ovest Altitudine:da 250 a 300 metri Epoca di vendemmia:ultima decade di settembre – prima decade di ottobre Produzione media quintali/ettaro:50-60 Fermentazionein vasche d’acciaio termocondizionate con aggiunta di lieviti selezionati dal Nebbiolo Affinamentoin barriques di rovere francese per diciotto mesi e in bottiglia per minimo nove mesi Bottiglie prodotte:n° 16.000

Nella seconda metà del 1800 Giovanni Minuto era proprietario di terreni vitati nel comune di Barbaresco; il figlio Luigi nel 1913 iniziò a vinificare le uve prodotte.

Nel 1952 l’azienda fu divisa tra i figli Lorenzo e Mario. Mario ereditò la cascina Moccagatta, da cui deriva il nome dell’attuale azienda.

Oggi Francesco e Sergio continuano con passione l’attività del padre, aiutati dai rispettivi figli: Stefano, che lavora in azienda e Martina, diplomata enotecnico nell’Istituto di Alba e laureata in Viticoltura ed Enologia all’Università di Torino.

L’azienda si estende per una superficie di 15 ettari, di cui 12 coltivati a vigneto ripartiti tra i vitigni Nebbiolo (7 ettari), Barbera (2 ettari), Dolcetto (1,5 ettari), Chardonnay (1,5 ettari), per una produzione media annua di 65 mila bottiglie di vino ottenuto esclusivamente dalle uve prodotte nelle vigne di proprietà.

La ricerca dell’equilibrio produttivo e una particolare cura delle piante dalla potatura al diradamento estivo dei grappoli uniti all’uso di moderne strutture e attrezzature di cantina sono risultate fondamentali per l’ottenimento di vini di qualità.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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