CASCINA SARIA

BARBARESCO DOCG "COLLE DEL GELSO" 2020 - CASCINA SARIA

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€25
  • abbinamenti Consigliato sia in abbinamento a primi piatti saporiti, selvaggina, arrosti, piatti importanti a base di carne, sia come vino da “meditazione”.
  • alcol 15%
  • annata 2020
  • denominazione Barbaresco DOCG
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Nebbiolo 100%

NOTE SENSORIALI:

Il Barbaresco DOCG Colle del Gelso Cascina Sarìa ha un profumo caratteristico, esprime una giusta armonia tra le sue note speziate e fruttate; il sapore è secco, strutturato, elegante e di buona persistenza.

CURIOSITÁ:

Frutto di uno straordinario Terroir, il Barbaresco è sottoposto a un processo di invecchiamento in botti di rovere e sfocia le sue doti in un colore rosso intenso dai riflessi granati: è tra i vini prìncipi italiani, icona tra i Vini Rossi del Piemonte e fa parte di quella lista di vini da bere almeno una volta nella vita.

Cascina Sarìa, improntata secondo una tipica conduzione familiare, nasce a metà degli anni settanta con l’acquisto da parte del capostipite Giovanni Abbruzzo e della moglie Maria di un vecchio cascinale circondato da immense distese dedite alla coltivazione di campi e della vite.

Pian piano l’estensione dei vigneti viene incrementata e dopo anni di esperienza a contatto con la terra e ogni singolo vitigno, a partire dal 1999, l’azienda dà il via alla vinificazione in proprio e alla produzione di vini in bottiglia.

La proprietà familiare e l’amore per la propria terra hanno permesso un orientamento produttivo vocato alla qualità, indirizzato verso basse rese per ettaro, sinonimo di quantità limitate ma garantite.

Attualmente i vigneti si estendono per circa 13 ettari e la produzione complessiva è stimata intorno alle 30.000 bottiglie, ma con potenzialità grazie alle sole uve di proprietà di arrivare a 150.000 unità, il prossimo obiettivo da raggiungere con la stessa passione e dedizione che l’hanno sin qui contraddistinta.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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