ROAGNA

BARBARESCO DOCG "MONTEFICO VECCHIE VITI" 2014 - ROAGNA (1195 BOTTIGLIE PRODOTTE)

€300
  • abbinamenti carni rosse e formaggi molto saporiti.
  • alcol 14%
  • annata 2014
  • denominazione Barbaresco DOCG
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 l
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Nebbiolo 100%

NOTE SENSORIALI:

Colore rosso rubino con riflessi granato, di media intensità. Naso espressivo di ciliegia, prugne e spezie dolci, con bellissimi richiami di erbe aromatiche. Bocca potente, muscolare, di immenso vigore. Tannini scalpitanti e incredibile profondità regalano un sorso coinvolgente ed esaltante.

CURIOSITÁ:

Montefico, dal dialetto piemontese "mont der fi", rappresenta uno dei vigneti storici di Barbaresco, di proprietà dei Roagna dal 1929. La parcella è posta a nord-ovest della superficie vitata del paese, si estende per 0.24 ettari con viti che superano i 50 anni di età. La raccolta è manuale, con doppia selezione degli acini. Fermentazione in tini di legno, con i soli lieviti indigeni selezionati, e lunghissima macerazione a cappello sommerso per 70-90 giorni. Affinamento in botte per 5 anni, per una produzione totale che non supera le 1000 bottiglie per millesimo.

Si potrebbe pensare ai membri della famiglia Roagna coma a vignaioli d’altri tempi, esperti conoscitori delle proprie vigne e di ogni palmo delle loro terre. Di sicuro sono eccellenti produttori, per nulla conservatori: osservano, selezionano, pretendono l’integrità del frutto e la maturità del grappolo; provano, sperimentano, con l’unico obiettivo di valorizzare il vitigno e la terra sulla quale sono nati; vivono per fare vino, rispettando la tradizione ma cercando, nello stesso tempo, di migliorarla.

La cantina Roagna è oggi guidata da Luca, che rappresenta ormai la quinta generazione della famiglia, e da suo padre Alberto. Entrambi lavorano in vigna e in cantina, assecondando la natura e rispettando pazientemente il corso del tempo, senza intromettersi in maniera invasiva nella maturazione delle uve. Equilibrio è la parola d'ordine della loro filosofia: quello delle piante e degli esseri viventi che animano la vigna e quello dei processi naturali che, in cantina, danno origine al vino.

La coltivazione delle viti e il lavoro di vinificazione in cantina si fonda su principi dichiarati in un "Manifesto Roagna", articolato in dieci punti, tra i quali leggiamo: utilizzo di viti vecchie, biodiversità, divieto di pesticidi ed erbicidi, uso esclusivo di lieviti indigeni e lunghe maturazioni. I vini prodotti racchiudono l'essenza di questa virtuosa e illuminata filosofia produttiva e rappresentano la grande e moderna espressione di una sapienza artigianale che si tramanda da più generazioni.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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