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abbinamenti Un ottimo vino rosso, ideale con pasta al ragù, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
alcol 14,5%
annata 2015
denominazione Barbaresco DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 16-18°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Il Barbaresco Riserva Rabajà di Bruno Rocca è un rossoelegante e intenso, tipica espressione di un nobile cru di livello assoluto. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino con riflessi granato. Il profilo olfattivo è raffinato con aromi di piccoli frutti a bacca scura, radice di liquirizia, spezie, erbe officinali e cenni balsamici. Il corpo è ricco, con aromi complessi, una tessitura tannica fitta ed evoluta, un finale lungo e piacevolmente sapido.CURIOSITÁ:
Il Barbaresco Riserva Rabajà di Bruno Rocca rappresenta una delle eccellenze della denominazione. Proviene da uno dei cru più celebri in assoluto, che si trova nel territorio comunale di Barbaresco, proprio a sud est dello storico borgo. È un’etichetta di grande pregio, checoniuga finezza ed eleganza con struttura e profonditàtipica dei vini di Rabajà. L’affinamento tradizionale in botte grande ne rende il volto molto classico, con un apporto del legno ben dosato, che non va a prevaricare le caratteristiche varietali di una grande uva come il Nebbiolo delle Langhe.L’Azienda Agricola Rabajà di Bruno Rocca è da 50 anni armonizzata a un territorio unico al mondo, culla dei suoi pregiati Barbareschi. La famiglia Rocca ha posseduto fin dai primi passi nel mondo della produzione vinicola un’attenzione per il proprio ambiente che ha dato vita a una filosofia di autenticità volta alla protezione e all’esaltazione del terroir. L’azienda ad oggi comprende 15 ettari di vigna distesi nel comune di Barbaresco, di Treiso e di Neive, in cui sono coltivate e valorizzate uve storiche della famiglia. I terreni delle diverse vigne in cui le radici si ergono sono per lo più argillosi, tufacei e calcarei, mentre l’esposizione verso cui crescono le piante è in prevalenza a sud e sud-ovest.
Le linee guida del lavoro artigianale di Bruno Rocca sono da sempre l’eleganza, l’equilibrio e il corpo, tratti già amati dai suoi genitori e che sta insegnando ai suoi stessi figli Francesco e Luisa: al fianco di un lavoro all’aria aperta dettato dalla passione in collaborazione con la natura, ha costruito una cantina altamente specializzata.
Tra le mura vengono ospitate le diverse tipologie di vini, i più giovani in acciaio, il Nebbiolo da Barbaresco nei legni delle barrique. I pregiati Barbareschi nascono in un ambiente interrato a una temperatura mai superiore ai 17°C: colore, profumo e struttura si delineano in sfumature esaltanti i sensi e la mente. La passione per la zona Rabajà di Barbaresco di Bruno Rocca prende vita in vini coronati con premi in tutto il mondo e di cui ci si innamora al primo incontro.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.