{"product_id":"barbaresco-docg-roncagliette-2023-olek-bondonio","title":"BARBARESCO DOCG \"RONCAGLIETTE\" 2023 - OLEK BONDONIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1407\" data-start=\"1032\"\u003eNel calice si presenta con un rosso granato brillante e luminoso. Il bouquet è raffinato, profondo e in continua evoluzione, con profumi di rosa appassita, viola, ciliegia rossa, lampone, scorza d’arancia e piccoli frutti di bosco, accompagnati da note speziate, balsamiche e leggere sfumature ferrose e terrose tipiche del Nebbiolo più territoriale. Al palato colpisce per eleganza e precisione. Il sorso è slanciato, vibrante e sapido, sostenuto da tannini fini e ben scolpiti che donano struttura senza appesantire la beva. La freschezza accompagna tutta la degustazione, mentre la componente minerale regala profondità e persistenza. Il finale è lungo, armonioso e complesso, con continui richiami floreali, speziati e agrumati. Un Barbaresco di forte identità, capace di esprimere con naturalezza tutta la sensibilità produttiva di Olek Bondonio e il carattere più autentico del Nebbiolo di Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"405\" data-start=\"0\"\u003eIl Barbaresco DOCG “Roncagliette” 2023 di Olek Bondonio è una delle interpretazioni più autentiche, vibranti e personali del Nebbiolo di Langa. Nato da una piccola parcella nel comune di Barbaresco, questo vino rappresenta perfettamente la filosofia produttiva di Olek Bondonio: rispetto assoluto del territorio, lavorazioni artigianali e ricerca di purezza espressiva senza compromessi. Le vigne sono coltivate con approccio naturale e grande attenzione all’equilibrio della pianta, mentre in cantina la vinificazione segue fermentazioni spontanee, lunghe macerazioni e affinamenti tradizionali capaci di preservare identità, energia e trasparenza territoriale. “Roncagliette” non cerca mai potenza o concentrazione forzata, ma punta tutto su finezza, tensione e profondità. L’annata 2023 esprime un Barbaresco luminoso e dinamico, capace di coniugare eleganza floreale, precisione aromatica e una straordinaria bevibilità pur mantenendo tutta la struttura e la capacità evolutiva tipiche del grande Nebbiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"OLEK BONDONIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57247953617240,"sku":"53617240","price":66.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0003_clipped_rev_1_1_8498ed3c-bd11-4e16-9c03-5461706b812d.png?v=1778166551","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/barbaresco-docg-roncagliette-2023-olek-bondonio","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}