{"product_id":"barbera-dalba-doc-cantina-della-stazione-2025-david-fletcher","title":"BARBERA D'ALBA DOC \"CANTINA DELLA STAZIONE\" 2025 - DAVID FLETCHER","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino brillante. Il bouquet è elegante e profondo, con profumi di ciliegia, mora, ribes nero e prugna, arricchiti da raffinate note di erbe aromatiche, pepe nero, viola appassita e leggere sfumature speziate e terrose, perfettamente integrate. Al palato conquista per la sua straordinaria energia. L'acidità tipica della Barbera sostiene un sorso succoso, fresco e dinamico, mentre i tannini sono morbidi e perfettamente cesellati. La trama è elegante, il frutto rimane sempre protagonista e il finale è lungo, sapido e persistente, con piacevoli richiami di frutti di bosco e spezie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eLa Barbera d'Alba \"Cantina della Stazione\" 2025 di David Fletcher è una delle interpretazioni più originali e contemporanee della Barbera nelle Langhe. L'enologo australiano, innamorato del Piemonte e del Nebbiolo, ha scelto di stabilire la propria cantina nella storica stazione ferroviaria di Barbaresco, dando vita a un progetto che unisce il rispetto della tradizione piemontese a una sensibilità moderna, fatta di vinificazioni delicate, fermentazioni spontanee e interventi minimi in cantina. Le uve provengono da un piccolo vigneto di oltre 60 anni situato nella località Bricco Capre, all'interno della denominazione Barbera d'Alba. Le rese naturalmente basse garantiscono grappoli di straordinaria concentrazione e intensità aromatica. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni, utilizzando una significativa percentuale di grappoli interi, tecnica che permette un'estrazione molto delicata e valorizza la componente aromatica del vitigno. Il vino affina poi per circa 8 mesi in barrique di rovere francese di circa dieci anni, senza chiarifica né filtrazione, preservando tutta la sua autenticità.\u003c\/p\u003e","brand":"DAVID FLETCHER","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57615042871640,"sku":"42871640","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0017_clipped_rev_1_12_874d912c-6b12-400e-9819-0efa5709dbbb.png?v=1782985797","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/barbera-dalba-doc-cantina-della-stazione-2025-david-fletcher","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}