Vai al contenuto
PIANPOLVERE SOPRANO BUSSIA
Barolo Bussia Riserva DOCG “Riserva 7 anni” 2007- Pianpolvere Soprano
€120
abbinamenti Richiede preparazioni strutturate e importanti, a base di carne rossa o cacciagione. Ottimo con lo spezzatino di agnello tartufato.
alcol 14,5%
annata 2007
denominazione Barolo DOCG
filosofia tradizionale
formato 0,75 l
giudizio 3k 9/10
premi Veronelli Punteggio 93/100
regione Piemonte (Italia)
temperatura di servizio 18-20°
vitigni Nebbiolo 100%
NOTE SENSORIALI:
Rosso granato nobile e intenso alla vista. Si esprime al naso regalando un complesso bouquet olfattivo, dove i richiami di frutta rossa e nera surmatura sono seguiti da ricordi di sottobosco, da sentori speziati, e da sfumature balsamiche e mentolate. L’assaggio è fruttato e tannico, sorretto da una bella freschezza e oltremodo armonioso in chiusura.CURIOSITÁ:
“La base per produrre un grande vino è una grande uva. La si ottiene solo nelle grandi annate. Quando nell'arco di tutto l'anno le condizioni climatiche variano nel modo ottimale”: queste sono le premesse da cui nasce il Barolo Bussia Riserva DOCG “Riserva 7 anni”, di Pianpolvere Soprano. Come il nome stesso suggerisce, riposa per ben sette anni in botti di legno, rivelandosi evoluto, complesso sia al naso che al palato, raffinato, elegante e unico. È un Barolo intrigante e trascinante, che regala emozioni non sempre facilmente riscontrabili in un calice di vino. Favoloso in tutti i sensi."Era la fine del XVI secolo, quando Napoleone Bonaparte fece costruire una polveriera dove oggi si trova l’appezzamento vitato dell’azienda Pianpolvere Soprano che, per l’appunto, prende il nome proprio dalla polveriera stessa.
Dall’inizio del 1900 appartenente alla famiglia Fenocchio, la quale per quasi settanta anni ne ha vinificato le uve, la tenuta Pianpolvere Soprano è, dal 1998, di proprietà di Rodolfo Migliorini, già produttore vitivinicolo a Monforte d’Alba, dove si trova anche la stessa azienda Pianpolvere Soprano. Seguendo tecniche agronomiche di ispirazione biodinamica, e rispettando al massimo l’ambiente naturale e l’ecosistema, tra i filari sono banditi i mezzi meccanici, e ogni intervento è manuale e non invasivo. In cantina, ogni sforzo e ogni risorsa è volta a ottenere l’unica etichetta aziendale, un Barolo che prende vita solo nelle migliori annate, e viene commercializzato esclusivamente solo dopo sette anni di invecchiamento. Un vino eccezionale, più unico che raro, che nasce da circa sei ettari di Nebbiolo situati nella pregiata sottozona Bussia.
Dall’inizio del 1900 appartenente alla famiglia Fenocchio, la quale per quasi settanta anni ne ha vinificato le uve, la tenuta Pianpolvere Soprano è, dal 1998, di proprietà di Rodolfo Migliorini, già produttore vitivinicolo a Monforte d’Alba, dove si trova anche la stessa azienda Pianpolvere Soprano. Seguendo tecniche agronomiche di ispirazione biodinamica, e rispettando al massimo l’ambiente naturale e l’ecosistema, tra i filari sono banditi i mezzi meccanici, e ogni intervento è manuale e non invasivo. In cantina, ogni sforzo e ogni risorsa è volta a ottenere l’unica etichetta aziendale, un Barolo che prende vita solo nelle migliori annate, e viene commercializzato esclusivamente solo dopo sette anni di invecchiamento. Un vino eccezionale, più unico che raro, che nasce da circa sei ettari di Nebbiolo situati nella pregiata sottozona Bussia.
I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.