BURLOTTO

BAROLO DOCG 2016 - BURLOTTO

€60
  • abbinamenti Goderselo come vino da meditazione. Ma se volete abbinarlo a un piatto della tradizione, la morte sua è con la pernice al tartufo.
  • alcol 14,5%
  • annata 2016
  • denominazione Barolo DOCG
  • filosofia tradizionale
  • formato O,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 16-18°
  • vitigni Nebbiolo 100%

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Caratteristiche: colore rosso granato intenso, a tratti rubino, con riflessi aranciati che si manifestano con l’avanzare dell’invecchiamento. Ha un profumo persistente ed intenso, che cambia al variare dell’invecchiamento passando da sentori fruttati e floreali nei vini più giovani (con note di viola, rosa e frutti rossi) a sentori più complessi in quelli maturi, con note speziate di pepe, vaniglia e cannella, fino al cuoio, alle cere e note terziarie.

PERCHÉ CI PIACE:

Il Barolo Burlotto dell’azienda Burlotto proviene da uve provenienti terreni di vigneto di proprietà, posti a Barolo. I vigneti sono coltivati con il sistema Guyot e in ognuno si provvede periodicamente al rinnovo degli impianti.

La storia dell'azienda Burlotto s’intreccia strettamente con la figura del suo fondatore, Giovan Battista Burlotto, che grazie al proprio modo di operare intraprendente e per certi versi lungimirante si è affermato come una delle personalità di riferimento non solo dell’area di Verduno, ma di tutto il panorama produttivo del Barolo, imponendosi, nella storia di questo nobile vino albese, come uno degli autentici protagonisti e padri fondatori.

 

Consapevoli e fieri di una tradizione così importante e fortemente radicata nella storia del Barolo e dei vini di Langa, pur operando nel loro tempo, con le conoscenze e le metodologie consentite dall’evoluzione delle tecniche agronomiche ed enologiche, cercano di rispettare al massimo e di riproporre lo spirito guida e le intuizioni che ispirarono l’operare del Commendatore.

Si propongono vini di oggi che rispecchiano ed esaltano la peculiarità del terroir di Verduno, che ha sempre espresso vini di grande equilibrio ed eleganza estremamente piacevoli da bere giovani, ma capaci, soprattutto nel caso dei Barolo, e del cru Monvigliero in particolare, di evolvere armoniosamente e di regalare raffinate sfumature.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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