BAROLO DOCG "BRICCO DELLE VIOLE" 2021 - G.D. VAJRA

NOTE SENSORIALI:

Il Bricco delle Viole è un Barolo di eleganza. Presenta un naso stratificato ed etereo, con sentori di buccia di Nebbiolo, violette, fiori freschi, frutti rossi scuri, incenso e note balsamiche. Il palato è profondo e setoso, con tannini ben integrati, frutti rossi, ribes nero, eucalipto e un finale 

CURIOSITÁ:

Tra i vigneti storici di Barolo, il Bricco delle Viole è quello più alto e più vicino alle Alpi. Si sviluppa sul versante ovest tra i 400 - 480 metri sopra il livello del mare. Il suo nome deriva dalle viole che qui sbocciano ogni primavera grazie alla splendida esposizione a sud. Più alto della nebbia, il Bricco delle Viole gode di tutta la luce del giorno, dal primo sole della mattina fino all’ultimo raggio del tramonto. La luminosità gentile, le viti piantate che risalgono al 1931, 1949 e 1968, e la notevole escursione termica, ci regalano Baroli sofisticati e complessi, giocati su aromi vibranti, tannini cesellati e fine mineralità.