CERETTO

BAROLO DOCG BRUNATE "BRICCO ROCCHE" 2003 - CERETTO

€150
  • abbinamenti A tutto pasto, si abbina a piatti di carni rosse e a formaggi di media o lunga stagionatura. Anche da solo, a fine pasto.
  • alcol 14,5%
  • annata 2003
  • denominazione Barolo Docg
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75l
  • giudizio 3k 10/10
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 16/18°
  • vitigni Nebbiolo 100%

PERCHE CI PIACE:

Questa vigna in Castiglione Falletto è la più piccola menzione geografica fra quelle delineate dal disciplinare del Barolo e conta poco più di 1 ettaro d’estensione. Rappresenta la porzione più prestigiosa di quella che un tempo veniva chiamata La Serra ed è incastonata fra il Villero 
e le Rocche di Castiglione, 
di cui rappresenta idealmente
 la somma delle parti apicali; 
può essere considerata un monopole in quanto tutta la parcella è di esclusiva proprietà della famiglia Ceretto.
L’altezza della vigna è perfetta
 e va dai 350 ai 370 metri sul livello del mare, l’esposizione gira
 da sud-est a sud-ovest. 
I terreni (Arenarie di Diano) rafforzano l’ideale senso di equilibrio, suggerito dalla posizione geografica, e vedono in percentuale una buona presenza di sabbie, limo ed argilla.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Rosso rubino con riflessi granato, leggermente aranciati. Al naso rivela bei profumi di viola appassita, note di piccoli frutti rossi e solo successivamente delicati sentori speziati. Al palato è secco, corposo, caratterizzato da un tannino austero ben bilanciato da un certo calore. Balsamico, chiude con un finale leggermente astringente, sul frutto.

Per tutti Ceretto è soprattutto sinonimo di ricerca costante dell'eccellenza. Da oltre mezzo secolo, infatti, la cantina è riconosciuta per l'elevatissima qualità dei propri prodotti, ambasciatori del Piemonte e dell’Italia nel mondo. Una famiglia di storica tradizione che si è messa in luce non solo per i vini prodotti da vigneti in magnifiche posizioni nelle Langhe e nel Roero, ma anche per innovative opere d’arte che caratterizzano le proprietà della famiglia. Il capostipite Riccardo Ceretto fondò ad Alba, nel 1937, il nucleo originario dell’azienda in un antico casolare dell’Ottocento, oggi trasformato in una grandiosa cantina, dalle geometrie e dal design moderno, che insieme agli altri due poderi (Bricco Rocche a Castiglione Falletto e Bricco Asili a Barbaresco) rappresenta il patrimonio enologico della famiglia Ceretto.

La gestione in vigna è sempre più attenta a limitare al massimo l’utilizzo dei prodotti di sintesi, orientandosi a una viticoltura nel rispetto della natura, mentre in cantina con l’ingresso del bravissimo Alessandro Ceretto, la vinificazione e la maturazione seguono un protocollo più tradizionale di un tempo.

Tre quarti di secolo di avvenimenti, acquisizioni, intuizioni e conquiste che hanno decretato il successo enologico della famiglia, strettamente legata alla terra con la quale hanno realizzato sogni e coltivato la loro passione.

Gli ordini vengono consegnati entro 1-3 giorni lavorativi dalla conferma dell'ordine e dal lunedì al venerdì dalle 8:00 - 20:00. I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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