Barolo DOCG "Cannubi" 2014 -E. Pira & Figli Chiara Boschis

NOTE SENSORIALI:

Di colore rosso granato vivace, al naso ha note fruttate di piccoli frutti di sottobosco, ciliegia e fragoline, accanto a note di liquirizia e spezie. In bocca è armonico, morbido, dai tannini maturi e dalla lunga persistenza.

CURIOSITÁ:

Il Barolo è il vino rosso più famoso ed importante del Piemonte. Le uve nebbiolo con cui viene prodotto questo vino provengono dalla più prestigiosa vigna di Barolo, il Cannubi, dove l’azienda Pira – Boschis possiede 1,5 ettari nella parte centrale. La vinificazione delle uve e l’affinamento seguono un rigido disciplinare di produzione: minimo 24 mesi in barrique e 12 in bottiglia. Tre anni che ci regalano un vino armonico, dai profumi e dalla struttura straordinari. Il Barolo Cannubi ha un grande potenziale di invecchiamento, per cui dimenticatevelo senza problemi in cantina e degustatelo da solo, perché è un grande vino da meditazione, che vi regalerà sicuramente delle emozioni.