BURLOTTO

Barolo DOCG "Monvigliero" 2015 - Comm. G. B. Burlotto

€200
  • abbinamenti si accompagna bene ad arrosti, formaggi stagionati e selvaggina.
  • alcol 14%
  • annata 2015
  • denominazione Barolo DOCG
  • filosofia tradizionale
  • formato O,75 l
  • giudizio 3k 9/10
  • premi Robert Parker 97/100 - Antonio Galloni 100/100 - James Suckling 94/100
  • regione Piemonte (Italia)
  • temperatura di servizio 18-20°
  • vitigni Nebbiolo 100%

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Granato classico, grande complessità a livello olfattivo, intenso con profumi di confettura di fragoline di bosco, erbe mediche, salmastro, ferroso, liquirizia, aromi di china, fiori e buccia di agrume che lo rendono ammaliante. In bocca vince l’armonia, grande struttura, tannino fine ed elegante con una grande freschezza a bilanciare il tutto.

PERCHÉ CI PIACE:

Monvigliero è il cru più importante di Verduno; da qui nascono Baroli dalle caratteristiche uniche, dotati di una sorprendente complessità olfattiva e da un grande potenziale di invecchiamento. Si tratta di un vino preciso, estremamente elegante e filante. Dopo molti anni di evoluzione si possono scoprire tutti i segreti di questo vino, l’anima del Nebbiolo di Verduno.
La storia dell'azienda Burlotto s’intreccia strettamente con la figura del suo fondatore, Giovan Battista Burlotto, che grazie al proprio modo di operare intraprendente e per certi versi lungimirante si è affermato come una delle personalità di riferimento non solo dell’area di Verduno, ma di tutto il panorama produttivo del Barolo, imponendosi, nella storia di questo nobile vino albese, come uno degli autentici protagonisti e padri fondatori.

 

Consapevoli e fieri di una tradizione così importante e fortemente radicata nella storia del Barolo e dei vini di Langa, pur operando nel loro tempo, con le conoscenze e le metodologie consentite dall’evoluzione delle tecniche agronomiche ed enologiche, cercano di rispettare al massimo e di riproporre lo spirito guida e le intuizioni che ispirarono l’operare del Commendatore.

Si propongono vini di oggi che rispecchiano ed esaltano la peculiarità del terroir di Verduno, che ha sempre espresso vini di grande equilibrio ed eleganza estremamente piacevoli da bere giovani, ma capaci, soprattutto nel caso dei Barolo, e del cru Monvigliero in particolare, di evolvere armoniosamente e di regalare raffinate sfumature.

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