{"product_id":"basilicata-bianco-igp-ianghe-2024-arteteke-progetto-piccole-ali","title":"BASILICATA BIANCO IGP \"IÁNGHË\" 2024 - ARTETEKE - PROGETTO PICCOLE ALI","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1590\" data-start=\"1363\"\u003eIl Basilicata IGP Bianco si distingue per freschezza, equilibrio e finezza. Al naso emergono aromi delicati di frutta bianca e agrumi, con lievi note floreali che richiamano la Malvasia e la tipicità del Moscato. Al palato risulta morbido e armonioso, con acidità equilibrata e una struttura elegante. Il finale è pulito e persistente, confermando l’espressione autentica del territorio del Vulture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÀ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"497\" data-start=\"137\"\u003eIl Basilicata IGP Bianco è un vino prodotto con uve Malvasia e Moscato, raccolte separatamente a mano per preservare le caratteristiche varietali dei due vitigni. In cantina, le uve intere vengono delicatamente pressate e i mosti, separati dalle bucce, fermentano spontaneamente in vasche di cemento, senza ulteriori macerazioni sulle bucce. Le fermentazioni alcoliche delle due masse avvengono separatamente; successivamente Malvasia e Moscato vengono assemblati in proporzioni variabili a seconda dell’annata e delle caratteristiche delle uve, in una vasca di acciaio dove il vino completa la fermentazione malolattica. L’assaggio determina il momento ottimale per l’imbottigliamento, garantendo equilibrio e armonia. Le uve provengono da vigneti di 15 anni situati nel Vulture, esposti a sud, su suoli di argilla e silicio. I vigneti sono condotti in conversione biologica con allevamento a doppio Guyot, e producono mediamente 90 quintali per ettaro. La vendemmia, manuale, si svolge dall’ultima settimana di agosto alla seconda settimana di settembre.\u003c\/p\u003e","brand":"ARTETEKE - PROGETTO PICCOLE ALI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55708693332312,"sku":"93332312","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0078_preview_rev_1_7.png?v=1757594444","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/basilicata-bianco-igp-ianghe-2024-arteteke-progetto-piccole-ali","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}