{"product_id":"beaune-premier-cru-les-greves-2020-rouget-pere-et-fils","title":"BEAUNE PREMIER CRU \"LES GRÈVES\" 2020 - ROUGET PÈRE ET FILS","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un intenso colore rosso rubino dai riflessi granati. Il bouquet è profondo e raffinato, con profumi di ciliegia nera, lampone, ribes rosso e prugna, accompagnati da eleganti note di rosa appassita, violetta, liquirizia, pepe nero e cacao. Con l'ossigenazione emergono sfumature di sottobosco, tabacco, grafite e leggere note affumicate, che arricchiscono il profilo aromatico. Al palato è armonioso e avvolgente, con tannini finissimi perfettamente integrati, una vibrante freschezza e una marcata impronta minerale. Il finale è lungo, preciso e persistente, con eleganti richiami di frutta rossa, spezie nobili e terra umida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl Beaune Premier Cru \"Les Grèves\" 2020 di Rouget Père et Fils è una delle più eleganti interpretazioni di uno dei climat storici di Beaune, firmata dalla maison attraverso cui Emmanuel Rouget, nipote del leggendario Henri Jayer, seleziona e vinifica uve provenienti da terroir di assoluto prestigio. Pur distinguendosi dal Domaine Emmanuel Rouget, il progetto Rouget Père et Fils ne condivide la stessa filosofia: rese contenute, rispetto del vigneto e vinificazioni essenziali, pensate per esaltare l'identità di ogni parcella. Il climat Les Grèves, tra i più rinomati Premier Cru di Beaune, prende il nome dal termine francese \u003cem\u003egrève\u003c\/em\u003e, che indica i terreni ghiaiosi e ben drenati che caratterizzano questa collina esposta a est. Qui il Pinot Nero raggiunge una straordinaria maturità senza perdere finezza ed eleganza. Le uve vengono raccolte esclusivamente a mano e selezionate con grande attenzione, quindi fermentano con lieviti indigeni e una lunga macerazione per estrarre aromi e tannini con delicatezza. L'affinamento si svolge per 14-16 mesi in barrique di rovere francese, con una percentuale moderata di legno nuovo, permettendo al terroir di esprimersi con assoluta purezza. L'annata 2020, caratterizzata da uve perfettamente mature e da un eccellente equilibrio tra concentrazione e freschezza, ha dato vita a un Premier Cru destinato a una lunga evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e","brand":"ROUGET PÈRE ET FILS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40187352252505,"sku":"52252505","price":109.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0014_clipped_rev_1_36.png?v=1785839222","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/beaune-premier-cru-les-greves-2020-rouget-pere-et-fils","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}