{"product_id":"bianco-rifermentato-macerato-frizzante-stringimi-forte-2022-vecchio-consorzio-1953","title":"BIANCO RIFERMENTATO MACERATO FRIZZANTE \"STRINGIMI FORTE\" 2022 - VECCHIO CONSORZIO 1953","description":"\u003ch4\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e“Stringimi Forte” 2022 di Vecchio Consorzio 1953 è un bianco macerato rifermentato in bottiglia che mette insieme la spontaneità di un vino artigianale, la profondità della macerazione sulle bucce e la vivacità di una bollicina naturale. Nel calice si presenta con un colore giallo dorato intenso, attraversato da riflessi ambrati e da una possibile velatura, caratteristica dei vini rifermentati non filtrati. Il naso è ricco e coinvolgente, con profumi di mela matura, albicocca, pesca gialla e scorza d'arancia, accompagnati da fiori secchi, erbe aromatiche e leggere sfumature di lievito e crosta di pane. Con qualche minuto emergono sensazioni più profonde di tè, spezie delicate e mandorla, che rendono il profilo particolarmente interessante. In bocca è fresco, dinamico e piacevolmente materico, con una bollicina vivace che alleggerisce la struttura e una sottile componente tannica, frutto del contatto con le bucce, che dona carattere al sorso. Il finale è asciutto, sapido e persistente, con ritorni di agrumi, frutta gialla e una delicata nota amaricante. È un vino che non cerca la perfezione formale, ma conquista per la sua energia e per quella sensazione di autenticità che rende ogni bicchiere diverso dal precedente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCURIOSITÁ:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cspan\u003e“Stringimi Forte” nasce dal progetto Vecchio Consorzio 1953, una realtà che interpreta il vino attraverso un approccio artigianale, valorizzando fermentazioni spontanee, macerazioni sulle bucce e rifermentazioni naturali in bottiglia. Il nome racconta in maniera evocativa il carattere di questo bianco, nel quale la componente aromatica e la struttura della macerazione si intrecciano con la freschezza della bollicina. La particolarità del vino è proprio la combinazione di due tecniche: il contatto del mosto con le bucce, che arricchisce il profilo aromatico e conferisce una leggera trama tannica, e la rifermentazione in bottiglia, responsabile dell'effervescenza naturale e delle sfumature legate ai lieviti. La presenza di eventuali sedimenti è una conseguenza normale di questo stile produttivo e contribuisce alla sua identità. È un vino che invita a riscoprire una dimensione più immediata e conviviale della tradizione dei bianchi frizzanti, con una complessità che va oltre la semplice freschezza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VECCHIO CONSORZIO 1953","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55951484813656,"sku":"8058301570120","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0005_clipped_rev_1-2026-10-27T140308.285.png?v=1793106203","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/bianco-rifermentato-macerato-frizzante-stringimi-forte-2022-vecchio-consorzio-1953","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}