Blended Scotch Whisky 21 Anni "Royal salute" - Chivas Brothers

L'azienda Chivas Brothers ha sede a Paisley, nei pressi di Glasgow; gestisce 14 distillerie di Whisky, tutte nella zona di Speyside, inclusa la Strathisla Distillery, la più antica distilleria Highland ancora funzionante, oltre a quelle di Gin a Londra e Plymouth. Fondata nel 1801 ad Arberdeen, in Scozia, dai fratelli James e John Chivas, la Chivas Brothers è, ormai da anni, leader nel mercato del Whisky. I fratelli Chivas iniziarono la loro attività commerciale aprendo un negozio che vendeva prodotti alimentari, considerati all'epoca di lusso, come il caffè, le spezie, il Brandy francese e il Rum dei Caraibi; nel 1842 i due vennero incaricati di rifornire le dispense del castello di Balmoral, dove all'epoca la Regina Vittoria alloggiava durante le sue visite in Scozia: constatato, in questa occasione, l'eccellente livello qualitativo del loro Whisky, la Regina insignì la loro produzione del prestigioso Royal Warrant. Successivamente, nel 1850, James Chivas, intenzionato a soddisfare quei clienti che chiedevano un Whisky ben più raffinato di quello in circolazione, creò il primo Blended Whisky, il Real Glee Dee, cui fece seguito, nel 1860 il Royal Strathythan. Nel 1900, poi, la Chivas Brothers creò un Blended Whisky per il mercato statunitense: il Chivas Regal. Il Chivas Regal 25 Years Old, nato nel 1909, divenne presto, nel settore, prodotto di punta e, frenato nella diffusione, nel 1920, dall'inizio del proibizionismo, fu rilanciato in seguito. Vent'anni dopo, quando la Chivas Brothers venne acquisita dalla Seagram, il Chivas Regal era già uno dei Whisky più venduti al mondo. Attualmente l'azienda è di proprietà del colosso Pernod Ricard; quest'ultimo, con una energica conduzione, sostiene tutt'ora la crescita nel brand Chivas Brothers nel mondo e, inaugurando recentemente la sua ultima distilleria a Carron, vicino al fiume Spey, ne ha fatto la più grande azienda di Whisky scozzese dopo la Diageo.