{"product_id":"bourgogne-aligote-2021-domaine-petit-roy-seiichi-saito","title":"BOURGOGNE ALIGOTÉ 2021 - DOMAINE PETIT ROY - SEIICHI SAITO","description":"\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eNOTE SENSORIALI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDi colore giallo paglierino brillante, il bouquet si apre con note di agrumi maturi, mela verde croccante, fiori bianchi e un elegante tocco minerale, che ne esaltano l’eleganza e la complessità. Al palato il vino è vivace, fresco e armonico, con una piacevole acidità che lo rende equilibrato e persistente, rivelando una sorprendente profondità per un Aligoté classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eCURIOSITÁ: \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"113\" data-end=\"424\"\u003eIl Bourgogne Aligoté 2021 del Domaine Petit‑Roy, guidato dal talentuoso vigneron giapponese Seiichi Saito, rappresenta una delle interpretazioni più eleganti e pure dell’Aligoté, il vitigno bianco tradizionale della Borgogna spesso sottovalutato ma capace di sorprendere per freschezza e vitalità. Le uve provengono da vigne selezionate coltivate con metodi naturali e sostenibili, nel pieno rispetto del terroir della Côte de Beaune. La vendemmia è rigorosamente manuale, mentre la vinificazione avviene con lieviti indigeni e senza filtrazioni invasive, garantendo un’espressione autentica del frutto e del terreno. L’affinamento in botti neutre conferisce al vino struttura senza alterarne la freschezza.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE PETIT ROY - SEIICHI SAITO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57008224436568,"sku":"24436568","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0076\/3032\/3801\/files\/DSC_0078_clipped_rev_1_fc6de3fb-930d-490b-8954-537a8cefb529.png?v=1774969867","url":"https:\/\/3kwine.com\/products\/bourgogne-aligote-2021-domaine-petit-roy-seiichi-saito","provider":"3K WINE","version":"1.0","type":"link"}