DOMAINE DE L'EVECHE

BOURGOGNE COTE CHALONNAISE BLANC 2022 - DOMAINE DE L'EVECHE

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€26
  • abbinamenti Ottimo con preparazioni a base di pesce e crostacei.
  • alcol 13%
  • annata 2022
  • denominazione Bourgogne Cote Chalonnaise AOP
  • filosofia Tradizionale
  • formato 0,75 L
  • giudizio 3k 9/10
  • regione Borgogna (Francia)
  • temperatura di servizio 8-10°
  • vitigni Chardonnay 100%

NOTE SENSORIALI:

Colore giallo paglierino con sfumature verdi e argentate. Profumo frutta gialla, agrumi con un tocco minerale. Il sorso è di bella sostanza, aromi di frutta esotica.

CURIOSITÀ:

Raccolta meccanica, pigiatura, decantazione in vasche di acciaio inox a freddo. Svinatura dopo 24 ore e poi inizio della fermentazione alcolica. La fermentazione malolattica è al 100%. Affinamento in vasche di acciaio inox per 10 mesi, poi filtrazione e imbottigliamento a luglio 2019.

I costi di spedizione sono di 9.50€ e GRATIS per ordini sopra i 129€.

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